Το ποντιακό έθιμο με τα νηστίσιμα κουλουράκια του Πάσχα, τα Κερκέλια, τα οποία τα κερνούσαν στον Πόντο το Σάββατο του Λαζάρου και την Κυριακή των Βαΐων αποφάσισαν να αναβιώσουν οι μαθητές του δημοτικού σχολείου Κεχρόκαμπου, μαζί με τους δασκάλους και τον σύλλογο γονέων.
Σύμφωνα με τον μύθο, ήταν η πρώτη τροφή που γεύτηκε ο Λάζαρος μετά την Ανάσταση του, ή σύμφωνα με μια άλλη εκδοχή, τα έφτιαξε ο ίδιος με το αλεύρι που ζήτησε να του δώσουν και στη συνέχεια τα πρόσφερε στα φτωχά παιδιά.
Οι Πόντιες νοικοκυρές τα έφτιαχναν το Σάββατο του Λαζάρου και την Κυριακή των Βαΐων και τα έδιναν στα παιδιά που έβγαιναν για τα κάλαντα.
Οι μαθητές του Κεχρόκαμπου αφού έφτιαξαν τα κερκέλια, βγήκαν να ψάλουν τα κάλαντα των Βαΐων στους κατοίκους του χωριού.
Βάι βάι το Βαΐ
τρώγω οψάρι και χαμψί
και τ’ απάν’ την Κερεκή
τρώγω το παχύ τ’ αρνί.
Θεία θεία να το κερκέλ’
και δώσ’ με το κόκκινο τ’ ωβό.
