pontosnews.gr
Δευτέρα, 5/06/2023
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
pontosnews.gr
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων

Κερκέλια για το βάεμαν των παιδιών – Πώς τα φτιάχνουμε

Τα νηστίσιμα κουλούρια της ποντιακής κουζίνας στους «Μαγειρικούς διαλόγους»

15/04/2022 - 3:51μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)

(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)

Κοινοποίηση στο FacebookΜοιράσου το στο TwitterΜοιράσου το στο Whatsapp

Μια ανάσα από το Σάββατο του Λαζάρου και την Κυριακή των Βαΐων, οι «Μαγειρικοί διάλογοι» δεν θα μπορούσαν να φιλοξενούν τα νηστίσιμα και δημοφιλή κουλούρια, τα κερκέλια.

Το απλό αυτό κουλούρι συνδέεται με το βάεμαν, ένα έθιμο που αναβιώνει τα τελευταία χρόνια όπου υπάρχουν κάτοικοι ποντιακής καταγωγής.

3 κούπες αλεύρι
1 κούπα νερό
Μισή κούπα ζάχαρη
1/4 κούπας ελαιόλαδο
1 κύβος νωπή μαγιά (25 γρ)
1 πρέζα αλάτι
  1. Διαλύουμε τη μαγιά στο νερό. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε.
  2. Τέλος σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι, πλάθουμε και ξεκουράζουμε τη ζύμη για 1 ώρα.
  3. Πλάθουμε τα κερκέλια σε σχήμα κύκλου και τα ξεκουράζουμε για 15 λεπτά.
  4. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις για περίπου 30 λεπτά (μέχρι να πάρουν ένα απαλό καφέ χρώμα).

Σάββας Καρίπογλου

ΚοινοποίησηTweetSend
google news

Ακολουθήστε μας στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

(Φωτ.: monastiriaka.gr)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μοναστηριακή συνταγή για κόλλυβα

2/06/2023 - 5:07μμ
(Φωτ.: gastronomos.gr /  Γιώργος Δρακόπουλος)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τραγανά μαντί με ρεβίθια και φουντούκια – Μια… πολυεθνική λιχουδιά

12/05/2023 - 4:11μμ
(Φωτ.: Μαρία Αποστολίδου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φασουλένιος σουρβάς με κοκκύμελα – Μια πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας

5/05/2023 - 1:30μμ
(Φωτ.: houshamadyan.org)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σούπα με μπιφτεκάκια από την Αρμενία – Φτιάχνουμε «Gldrig Shorva»

28/04/2023 - 1:50μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αρνί στο φούρνο για το Πάσχα – Μια εύκολη συνταγή, με λίγα βήματα

15/04/2023 - 11:46πμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Λαμπρόψωμο ή λαμπροκουλούρα, το γλυκό ψωμί του Πάσχα

13/04/2023 - 1:04μμ
(Φωτ.: houshamadyan.org)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Νηστίσιμο κρεμμυδόψωμο με προζύμι: Το Sokhov hats έρχεται από την Αρμενία

7/04/2023 - 9:50μμ
Φακές φουρνιστές, οι... εναλλακτικές
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φακές φουρνιστές, οι… εναλλακτικές

31/03/2023 - 12:57μμ
(Φωτ.: macedoniancuisine-pkm.gr)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αγιορείτικος μπακαλιάρος με πατάτες και δαμάσκηνα

24/03/2023 - 12:33μμ
(Φωτ.: gastronomos.gr / Γιώργος Δρακόπουλος·  Food styling: Tina Webb)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σμυρναίικοι ταραμοκεφτέδες, μερακλίδικοι

5/03/2023 - 12:09μμ
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Κρανίο ελαφοειδούς, όπως βρέθηκε κατά χώρα στη θέση Κυπαρίσσια 4 (φωτ.: ΑΠΕ-ΜΠΕ)

Μεγαλόπολη: Βρέθηκαν οστά ιπποπόταμου, ρινόκερου, ελέφαντα, κερκοπίθηκου και γιγάντιου ελαφιού

27 λεπτά πριν
Αμερικανικές και ιταλικές δυνάμεις σε άσκηση του ΝΑΤΟ (φωτ.: MC3 Bela Chambers / US Navy)

ΝΑΤΟ και Ρωσία σε ταυτόχρονα γυμνάσια στη Βαλτική

1 ώρα πριν
Το χαρακτηριστικό μπλε σήμα του Twitter (φωτ.: Unsplash / Joshua-Hoehne

Twitter εναντίον ΕΕ για τα fake news και την παραπληροφόρηση

2 ώρες πριν
Στιγμιότυπο από το πανηγύρι του 2022 στα παρχάρια του Αγίου Δημητρίου Κοζάνης (φωτ.: Facebook / Ένωση Ποντίων Ματσούκας)

Άγιος Δημήτριος Κοζάνης: Για το «Λάλεμαν τη παρχαρομάνας» θα γεμίσουν και φέτος τα παρχάρια

2 ώρες πριν
Στιγμιότυπο από τις εξετάσεις στο 1ο ΓΕΛ Αγίας Παρασκευής (φωτ.: ΑΠΕ-ΜΠΕ / Γιάννης Κολεσίδης)

Πανελλαδικές: Συνέχεια στις εξετάσεις σε Γενικά και Επαγγελματικά Λύκεια

3 ώρες πριν
Ποιμνιοστάσιο (φωτ.: αρχείο EUROKINISSI)

Ποδοχώρι Καβάλας: Θρίλερ με το θάνατο της κτηνοτρόφου – Χτύπημα από ζώο ή δολοφονία;

3 ώρες πριν

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

pontosnews.gr

Ειδήσεις και άρθρα για τον Πόντο και τη Μ. Ασία, αλλά και την επικαιρότητα στην Ελλάδα, τον Κόσμο και την Ομογένεια. Πλούσια θεματολογία ποικίλης ύλης με έμφαση σε πολιτιστικά δρώμενα.

Copyright © 2022 pontosnews.gr
Made by minoanDesign

  • TAYTOTHTA
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΚΥΠΡΟΣ
  • ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΙΣΤΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΤΑΞΙΔΙ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • PONTOS BLOG

Copyright © 2022 pontosnews.gr
Made by minoanDesign