pontosnews.gr
Κυριακή, 3/07/2022
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
pontosnews.gr
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων

Ισπανοαραβικές μελιτζάνες γεμιστές

30/06/2017 - 10:52πμ
Ισπανοαραβικές μελιτζάνες γεμιστές
Κοινοποίηση στο FacebookΜοιράσου το στο TwitterΜοιράσου το στο Whatsapp
  1. Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση κατά μήκος. Κάνουμε μερικές σταυρωτές διαγώνιες χαρακιές στο εσωτερικό της μελιτζάνας, περίπου 1 εκ. από τη φλούδα. Τις πασπαλίζουμε με αλάτι και τις αφήνουμε για 20΄, να ξεπικρίσουν.
  2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Στρώνουμε αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί, λαδώνουμε με ένα πινέλο και βάζουμε τις μελιτζάνες ανάποδα, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω. Ψήνουμε για 20΄ ή μέχρι να μαλακώσουν. Αφήνουμε τις μελιτζάνες να κρυώσουν λίγο και αφαιρούμε με ένα κουτάλι το εσωτερικό τους, αφήνοντας τη φλούδα με 1 εκ. σάρκας.
  3. Ψιλοκόβουμε τη μισή ποσότητα μελιτζάνας που αφαιρέσαμε από το εσωτερικό και την κρατάμε στην άκρη, ενώ πετάμε την υπόλοιπη ποσότητα ή την κρατάμε για άλλες χρήσεις (π.χ. μελιτζανοσαλάτα). 
  4. Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τον κιμά με το σκόρδο, την ντομάτα, το κρεμμύδι, το αυγό, την κανέλλα, το μουλιασμένο ψωμί και τον μαϊντανό. Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη μελιτζάνα, αλάτι και πιπέρι, και ανακατεύουμε πάλι.
  5. Μοιράζουμε το μίγμα του κιμά μέσα στα «κελύφη» της μελιτζάνας. Βάζουμε τις γεμιστές μελιτζάνες σε ένα ταψί, τις ραντίζουμε με το ελαιόλαδο, και ψήνουμε στον φούρνο για 40΄ ή μέχρι να ψηθεί τελείως ο κιμάς.
  • Πηγή: gastronomos.gr
ΚοινοποίησηTweetSend
google news

Ακολουθήστε μας στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Εύκολα πιροσκί γεμιστά με φέτα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εύκολα πιροσκί γεμιστά με φέτα

1/07/2022 - 2:05μμ
(Φωτ.: Χριστίνα Κωνσταντάκη)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φτιάχνουμε ποντιακά βαρένικα βήμα προς βήμα

24/06/2022 - 4:22μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Χαψία τούφα – Μία ποντιακή συνταγή που μυρίζει θάλασσα

30/05/2022 - 1:20μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Περέκ στο φούρνο – Η ποντιακή πίτα, εύκολα και γρήγορα

13/05/2022 - 4:00μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μενεμέν, η στραπατσάδα της Μικράς Ασίας

6/05/2022 - 2:28μμ
Σιρόν με πασκιτάν (φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σιρόν με πασκιτάν, ένα φαγητό… όνειρο της ποντιακής κουζίνας

29/04/2022 - 2:22μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Λαμπρόψωμο ή λαμπροκουλούρα, το γλυκό ψωμί του Πάσχα

22/04/2022 - 1:25μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εύκολο, αφράτο και μυρωδάτο τσουρέκι σε τέσσερα βήματα

19/04/2022 - 12:28μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κερκέλια για το βάεμαν των παιδιών – Πώς τα φτιάχνουμε

15/04/2022 - 3:51μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σμυρνέικος καριστιρμάς

8/04/2022 - 2:43μμ

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

(Φωτ.: pixabay.com/Tumisu)

Ακριβότερα και τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας – Παραμένουν φθηνότερα από τα επώνυμα

32 λεπτά πριν
Εικόνα από τις αιματηρές συμπλοκές που άρχισαν στα Κάτω Πατήσια και κατέληξαν στους Αγίους Αναργύρους(φωτ.: Βασίλης Ρεμπάπης/EUROKINISSI)

Τρεις οι νεκροί από την αιματηρή συμπλοκή στα Κάτω Πατήσια

1 ώρα πριν
Τμήμα από την Αμαξοστοιχία-Θέατρο το Τρένο στο Ρουφ (φωτ.: Facebook / To Treno sto Rouf railway carriage theatre)

100 χρόνια από τη Μικρασιατική Καταστροφή η πολυδραστική έκθεση «ΕΚ-Πατρίδες» μέσα σε ένα τρένο

2 ώρες πριν
Λήψη της εταιρείας Oil Terminal στην Αγία Πετρούπολη (φωτ. αρχείου: EPA / Anatoly Maltsev)

Πετρέλαιο – JP Morgan: Στα 380 δολάρια το βαρέλι εάν η Ρωσία μειώσει την ημερήσια παραγωγή

2 ώρες πριν
(Φωτ.: Σωτήρης Δημητρόπουλος/Eurokinissi)

Πολύ αυξημένος ο κίνδυνος για φωτιές σήμερα – Τι προειδοποιεί η πυρομετεωρολογική μονάδα FLAME

3 ώρες πριν
Ο Νίκος Καζαντζάκης και η Ελένη Σαμίου σε περιήγηση στον Καύκασο, το 1927 (πηγή: Ψηφιοποιημένες Συλλογές του Ελληνικού Λογοτεχνικού και Ιστορικού Αρχείου)

Ο Καζαντζάκης στον Καύκασο, για να φέρει στην Ελλάδα χιλιάδες Έλληνες που κινδύνευαν, το 1919

3 ώρες πριν

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

pontosnews.gr

Ειδήσεις και άρθρα για τον Πόντο και τη Μ. Ασία, αλλά και την επικαιρότητα στην Ελλάδα, τον Κόσμο και την Ομογένεια. Πλούσια θεματολογία ποικίλης ύλης με έμφαση σε πολιτιστικά δρώμενα.

Copyright © 2021 pontosnews.gr
Made by minoanDesign

  • TAYTOTHTA
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΚΥΠΡΟΣ
  • ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΙΣΤΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΤΑΞΙΔΙ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • PONTOS BLOG

Copyright © 2021 pontosnews.gr
Made by minoanDesign