Ευωδιές από παραδοσιακές μικρασιάτικες συνταγές γέμισαν πριν από λίγες μέρες το χώρο της SEREXPO 2023, κεντρίζοντας το ενδιαφέρον του κόσμου και των κριτών του Διαγωνισμού Παραδοσιακής Σερραϊκής Πίτας που διεξήχθη στο πλαίσιο της διεθνούς έκθεσης που διοργανώνει κάθε χρόνο το Επιμελητήριο Σερρών.
Η Αδελφότητα Μικρασιατών Σιδηροκάστρου και Περιχώρων «Ο Άγιος Παντελεήμονας» επέλεξε να συμμετάσχει με παραδοσιακούς αλμυρούς γκιουζλεμέδες και γλυκιά γαλατόπιτα.
Κι ακόμα κι αν δεν απέσπασαν τη νίκη, τα μέλη του σωματείου περιέγραψαν το πώς πέρασαν εκείνη τη μέρα με τα λόγια «Κουραστήκαμε λίγο, γελάσαμε πολύ και το απολαύσαμε». Άλλωστε, κατάφεραν να μοιραστούν την καλή τους διάθεση και την αγάπη για τη μικρασιατική παράδοση.
Δεν έχασαν την ευκαιρία, μάλιστα, και στη σχετική ανάρτησή τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης παρέδωσαν και… μίνι μαθήματα μαγειρικής λαογραφίας, παραθέτοντας γλαφυρές πληροφορίες για τα εδέσματα με τα οποία διαγωνίστηκαν:
