Χαρτσό. Γαλοπούλα με σάλτσα καρύδι

1. Βάζουμε τη γαλοπούλα ή το κοτόπουλο σε κατσαρόλα με νερό να βράσει μαζί με το αλάτι.
2. Όταν βράσει και είναι έτοιμη προσθέτουμε κάρι, πιπέρι και το λιωμένο σκόρδο και αφήνουμε 2΄.
3. Ρίχνουμε τα αλεσμένα καρύδια και συνεχίζουμε να βράζουμε μέχρι να χυλώσει η σάλτσα.
4. Την κάνουμε όσο αραιή μας αρέσει.
5. Προσθέτουμε και το μαϊντανό ή την κίντζα ψιλοκομμένα.
6. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο και γυρίζουμε ελαφρά το αλεύρι.
7. Το προσθέτουμε στο φαγητό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση για να δέσει η σάλτσα.
8. Σερβίρουμε με ρύζι ή πατάτες.

Καλή σας όρεξη!

Μοιραζόμαστε μαζί σας τις καλύτερες συνταγές από το προσωπικό μας συνταγολόγιο.
Η αναδημοσίευση επιτρέπεται μόνο με τοποθέτηση ενεργού link.

Τμήμα σύνταξης pontos-news.gr