Γνωστή για το φιλανθρωπικό της έργο στην άλλη άκρη του κόσμου, στην Αυστραλία, η Αλεξάνδρα Βακιτσίδου φαίνεται ότι κάθε μέρα βρίσκει ακόμη περισσότερο κουράγιο να προσφέρει στον συνάνθρωπο που έχει ανάγκη.
Έχοντας ανακηρυχθεί Γυναίκα της Χρονιάς 2019, «πρέσβειρα» του Νοσοκομείου Queen Elizabeth, «Διαμάντι της Αυστραλίας» από τον υπουργείο Υγείας της χώρας και όντας βραβευμένη με το Μετάλλιο του Τάγματος της Αυστραλίας, το τελευταίο της επίτευγμα είναι ένα μοναδικό μείγμα γαστρονομίας, ελληνικής παράδοσης και γενναιοδωρίας για τους άστεγους της Αδελαΐδας.
Με έμπνευση από το γεύμα που ετοίμαζαν τα παλιότερα χρόνια οι μέλλουσες νύφες για τα πεθερικά τους στην Ελλάδα και έβαζαν σε αυτό όλη τη μαεστρία της μητέρας τους για να τα εντυπωσιάσουν, η Αλεξάνδρα Βακιτσίδου, με πολύτιμους συμμάχους τα μέλη της κοινότητας, έβαλε σκοπό να προσφέρει πιάτα παρασκευασμένα με αγάπη και φροντίδα, αλλά και περισσή νοστιμιά προκειμένου να συγκεντρώσει χρήματα για μια τοπική οργάνωση που υποστηρίζει τους άστεγους.
«Στόχος ήταν να τιμήσουμε τις μητέρες μας και να επανασυνδεθούμε με τις ελληνικές παραδόσεις, σε συνδυασμό με μια πράξη καλοσύνης» ανέφερε μιλώντας στην ομογενειακή εφημερίδα Νέος Κόσμος για τη νέα φιλανθρωπική δράση της.
Οι γυναίκες που συμμετείχαν, μαγείρεψαν πιάτα εμπνευσμένα από τις συνταγές της μητέρας τους, γεμάτα με γεύσεις πλούσιες σε μνήμη και κληρονομιά. Ακολουθώντας την παράδοση, οι «νύφες» χόρεψαν παραδοσιακούς ελληνικούς χορούς, όπως συνήθιζαν να κάνουν μπροστά στις πεθερές τους.
«Το φαγητό ήταν γεμάτο γεύση, η φιλοξενία απαράμιλλη και η μουσική ήταν τόσο ξεσηκωτική, που ακόμη και όσοι κρατούσαν γεμάτα πιάτα δεν μπορούσαν να αντισταθούν στο χορό!» σημείωσε, περιγράφοντας την ατμόσφαιρα, καθώς ακόμη και οι σερβιτόροι χόρεψαν με τις ελληνικές μουσικές.
Επίσης απέτισε φόρο τιμής στις γυναίκες που έβαλαν την αγάπη, την κουλτούρα και τις μαγειρικές τους δεξιότητες σε κάθε πιάτο, καθώς και τους εθελοντές που εργάστηκαν ακούραστα για να υλοποιηθεί η φιλανθρωπική δράση.
Τα έσοδα από τις εκδηλώσεις θα διατεθούν στο δίκτυο υποστήριξης για τους άστεγους της Αδελαΐδας Hutt Street Centre και θα παρασχεθούν είτε ως οικονομική βοήθεια είτε θα χρησιμοποιηθούν για την αγορά τροφίμων και βασικών προμηθειών, καθώς προσφέρει καθημερινά γεύματα και βοήθεια.
Επόμενο βήμα, οι… «αρραβώνες»
Η έμπνευση για την επόμενη φιλανθρωπική δράση έρχεται από τους… αρραβώνες, με αφορμή τον εορτασμό της 25ης Μαρτίου.
«Συνεχίζουμε τη δράση μας με ένα νέο γεύμα εμπνευσμένο από τους ελληνικούς αρραβώνες και θα το συνδέσουμε με τους εορτασμούς για την Ημέρα της Ελληνικής Ανεξαρτησίας, κρατώντας ζωντανές τις παραδόσεις μας και βοηθώντας όσους έχουν ανάγκη» υπογράμμισε, υπερτονίζοντας τη σημασία της συσχέτισης της κοινωνικής προσφοράς με την πολιτιστική κληρονομιά.
Πηγή: NeosKosmos.com
