Kουκουβάγια από την Κρήτη

1. Βρέχουμε το παξιμάδι με νερό, ελαφρά για να μην διαλυθεί.
2. Τρίβουμε την ντομάτα και τη φέτα και τις απλώνουμε πάνω στο παξιμάδι.
3. Προσθέτουμε το λάδι, το αλάτι, τη ρίγανη, την κάπαρη και τις ελιές (αφού αφαιρέσουμε το κουκούτσι και τις κόψουμε σε ροδέλες). 

Καλή σας όρεξη!

Τμήμα σύνταξης pontos-news.gr