Γλυκό με φρούτα και λίγες θερμίδες

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°.
2. Κόβουμε από τα μήλα το επάνω μέρος και αδειάζουμε το εσωτερικό τους αφήνοντας 1 εκ. στα τοιχώματα. Έτσι δημιουργούμε ένα κυπελλάκι.
3. Κόβουμε σε κυβάκια τα μήλα που βγάλαμε και τα υπόλοιπα φρούτα.
4. Τρίβουμε τα μπισκότα να γίνουν σχεδόν σκόνη. Ανακατεύουμε τα φρούτα με τα μπισκότα και τις βανίλιες. Γεμίζουμε τα μήλα με το μίγμα φρούτων και βάζουμε πάνω σε κάθε μήλο ½ κ.γ. μαργαρίνη.
5. Τα τοποθετούμε σε ταψάκι και τα περιχύνουμε με το χυμό. Ψήνουμε περίπου 30’.

⇔

Σερβίρουμε τα μήλα περιχύνοντάς τα με το χυμό που έχει μείνει στο ταψί, πασπαλισμένα με κανέλλα. Εναλλακτικά μπορούμε να τα γαρνίρουμε με σαντιγί ή να περιχύσουμε με μέλι.

Καλή σας όρεξη!