Κρέπες με μανιτάρια και τυριά

1. Ανακατεύουμε τα υλικά για τις κρέπες και τις ετοιμάζουμε στο τηγάνι ή χρησιμοποιούμε τις έτοιμες αφού τις ξεπαγώσουμε.
2. Βάζουμε στο τηγάνι το βούτυρο και σοτάρουμε τα μανιτάρια.
3. Αναμιγνύουμε την κρέμα γάλακτος με τα τυριά και ρίχνουμε πιπέρι.
4. Τοποθετούμε σε κάθε κρέπα μία φέτα ζαμπόν, δύο κουταλιές από το μίγμα τυριών και λίγα μανιτάρια.
5. Τυλίγουμε και τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί. Πασπαλίζουμε με λίγο τυρί και ψήνουμε για 30΄στους 200°.

Καλή σας όρεξη!