Ποντιακά πιτάκια με κιμά

1. Ρίχνουμε το αλεύρι σε μια λεκάνη με λίγο αλάτι.
2. Προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι και λίγο-λίγο το νερό, και τα ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ζύμη αρκετά σφιχτή.
3. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15΄ και μετά την χωρίζουμε σε μπάλες, τις οποίες ανοίγουμε σε μικρά στρόγγυλα πιτάκια.
4. Τα τοποθετούμε σε ταψί αλειμμένο με βούτυρο.
5. Βάζουμε τα υλικά για τον κιμά όλα μαζί σε μια λεκάνη και τα ζυμώνουμε.
6. Παίρνουμε μικρή ποσότητα από τον κιμά, τον στρώνουμε στα πιτάκια και σκεπάζουμε με μια φέτα ντομάτα.
7. Αλείφουμε τα πιτάκια με λίγο λάδι και ψήνουμε στους 180^ο για 50΄ ή μέχρι να ροδίσουν από κάτω.

Πηγή: http://www.sintagespareas.gr/sintages/pontiaka-pitakia-me-kima.html