Πενήντα χρόνια έχουν περάσει από την ίδρυση της Ένωσης Ποντίων Πολίχνης και η ιστορία επιβεβαιώνει ότι ανεξαρτήτως εποχής πρόκειται για μια ομάδα ανθρώπων αποφασισμένη να μας εκπλήσσει. Φέτος, στο πλαίσιο των δράσεων για τα 50 χρόνια ζωής της, διοργανώνεται και ο 1ος Διαγωνισμός Παιδικής Ποντιακής Γαστρονομίας.
Στόχος του διαγωνισμού που θα πραγματοποιηθεί στις 11 Ιουνίου 2022, στις 17:30, στο πρώην Στρατόπεδο Καρατάσιου (Πολίχνη), είναι η προβολή της ποντιακής κουζίνας, σημαντικό πολιτιστικό στοιχείο της καθημερινής ζωής των προγόνων μας και η διατήρησή του στο χρόνο.
«Με μεγάλη χαρά, σας περιμένουμε να γιορτάσουμε μαζί τη συμπλήρωση 50 χρόνων από την ίδρυση του Συλλόγου μας, να μαγειρέψουμε μαζί με τα παιδιά μας τις συνταγές των γιαγιάδων και των μανάδων μας, συμβάλλοντας στην ανάδειξη και στη συνέχεια της ποντιακής κουζίνας», αναφέρεται στην ανακοίνωση της Ένωση Ποντίων Πολίχνης για την προκήρυξη του διαγωνισμού.
«Μέσω της διασκέδασης και του υγιούς ανταγωνισμού, προσδοκούμε οι νέες γενιές να γνωρίσουν τη διαδικασία της προετοιμασίας, της παρασκευής, αλλά και τα διατροφικά οφέλη της ποντιακής κουζίνας. Η πρόσκλησή μάς για συμμετοχή στον 1ο Διαγωνισμό Παιδικής Ποντιακής Γαστρονομίας απευθύνεται σε όλα τα Ποντιακά Σωματεία, αλλά και σε όποιον επιθυμεί να διαγωνιστεί», προστίθεται στην ανακοίνωση.
Οι όροι του διαγωνισμού
- Η προετοιμασία και η μαγειρική θα πραγματοποιηθούν αποκλειστικά στο χώρο της εκδήλωσης.
- Η κάθε συμμετέχουσα ομάδα θα πρέπει να απαρτίζεται από παιδιά (6 – 16 ετών) και δύο ενήλικες.
- Οι συμμετέχοντες θα πρέπει να παρουσιάσουν ένα φαγητό ή έδεσμα αναφέροντας την περιοχή του Πόντου από την οποία προέρχεται.
- Οι συνταγές θα πρέπει είναι παραδοσιακές ποντιακές.
- Η κάθε συνταγή θα παρουσιαστεί στο τέλος του διαγωνισμού στους κριτές, όμορφα τοποθετημένη και στολισμένη, καθώς τα κριτήρια ανάδειξης των νικητών θα είναι η γεύση και η εμφάνιση/στήσιμο του πιάτου.
- Οι διαγωνιζόμενοι θα πρέπει να παρασκευάσουν, εκτός από το πιάτο που θα παρουσιάσουν στην κριτική επιτροπή, επιπλέον ποσότητα και για το κοινό που θα παρακολουθεί τη διαδικασία, εφόσον το κοινό με την ψήφο του θα συμμετάσχει στην ανάδειξη των καλύτερων προσπαθειών.
- Οι διαγωνιζόμενοι –μαζί με τη συμμετοχή τους– θα πρέπει να στείλουν τη συνταγή τους, με την ακριβή ποσότητα υλικών και την ακριβή εκτέλεσή της.
- Στο τέλος της διαδικασίας θα βραβευθούν δύο συνταγές από την κριτική επιτροπή και μία θα αναδειχθεί από το κοινό.
- Κατάθεση συμμετοχών και συνταγών έως τις 30 Μαΐου 2022, συμπληρώνοντας την παρακάτω φόρμα: https://docs.google.com/…/1FAIpQLSdzGKmHGmd…/viewform… Σημειώνουμε πως έπειτα από την κατάθεση της συμμετοχής σας, τυχούσες αλλαγές δεν γίνονται δεκτές.
⇒Για περισσότερες πληροφορίες και διευκρινήσεις μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μας στο 2310 666 810 ή μέσω e-mail στο [email protected].
