Τώρα που έχουμε περισσότερο χρόνο στο σπίτι, ετοιμάζουμε σπιτικές ποντιακές γλυκιές συνταγές οι οποίες θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους. Σε πολλούς θα ξυπνήσουν παιδικές μνήμες, ενώ άλλοι θα έχουν την ευκαιρία να μυηθούν στον κόσμο της ποντιακής γαστρονομίας.
Το pontos-news.gr συγκέντρωσε επτά ποντιακές συνταγές, έτσι για να περάσει γλυκά η… καραντίνα.
Οι πιο μικροί του σπιτιού θα ευχαριστηθούν μέχρι την τελευταία κουταλιά το ποντιακό ρυζόγαλο στο φούρνο καθώς και την παραδοσιακή γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας.
Μια πανεύκολη ποντιακή συνταγή, την οποία οι Πόντιες νοικοκυρές έφτιαχναν για πρωινό στα παιδιά τους, ήταν τα τσουμούρ’ με ζάχαρη. Το καλό με αυτό το πιάτο είναι τα λιγοστά υλικά του που όλοι έχουμε πάντα στο σπίτι, και φυσικά το γευστικό του αποτέλεσμα που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο.
Άλλη μια απλή στην εκτέλεση συνταγή είναι τα ποντιακά μαλαχτά με μέλι καθώς και τα πισία στη γλυκιά εκδοχή τους.
Τέλος, αξίζει να δοκιμάσετε να παρασκευάσετε το πιο αγαπημένο γλυκό τον Ποντίων, τα ωτία, ενώ γι’ αυτούς που τα καταφέρνουν λίγο καλύτερα στη ζαχαροπλαστική, το εκμέκ με ωτία και κρέμα τσιζκέικ του σεφ Σάββα Καρίπογλου είναι μια πρόκληση με εγγυημένη επιτυχία.
