Ένα βιωματικό εργαστήρι ποντιακής μαγειρικής διοργανώνει τη Δευτέρα 13 Ιουλίου, στις 19:30, ο Ιστορικός Ποντιακός Σύλλογος Νεοκαισάρειας «Κοτζά Αναστάς», στο πλαίσιο του θερινού κύκλου ενημερωτικών και δημιουργικών δράσεών του.
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στα γραφεία του Συλλόγου, στη Νεοκαισάρεια Πιερίας, με την Ελισάβετ Παπαδοπούλου να αναλαμβάνει την παρουσίαση και την καθοδήγηση για την παρασκευή των πιάτων.
Μέσα από το εργαστήρι, οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν αυθεντικές γεύσεις της ποντιακής κουζίνας, να μάθουν τεχνικές και μικρά μυστικά της παραδοσιακής μαγειρικής, αλλά και να συμμετάσχουν ενεργά στην προετοιμασία των συνταγών.
Στόχος της δράσης είναι η διατήρηση και ανάδειξη της ποντιακής γαστρονομικής παράδοσης, μέσα από τη μεταφορά γνώσεων και εμπειριών από γενιά σε γενιά, αναδεικνύοντας μια σημαντική πτυχή της πολιτιστικής κληρονομιάς του ποντιακού ελληνισμού.
