pontosnews.gr
Σάββατο, 25/06/2022
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
pontosnews.gr
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων

Αγιορείτικα Μανιτάρια Φρικασέ – Μια λατρεμένη vegan συνταγή

Οι «Μαγειρικοί διάλογοι» γεμίζουν αρώματα την κουζίνα μας

18/03/2022 - 2:41μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)

(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)

Κοινοποίηση στο FacebookΜοιράσου το στο TwitterΜοιράσου το στο Whatsapp

Με μια συνταγή γνωστή στους λάτρεις των μανιταριών παντός είδους, καταπιάνονται σήμερα οι «Μαγειρικοί διάλογοι».

Έμπνευση, η μαγειρική του Αγίου Όρους που αν και νηστίσιμη καταφέρνει να δημιουργεί συνταγές θρεπτικές, νόστιμες και ικανές να αναδεικνύουν και τα πιο ταπεινά υλικά.

Πρωταγωνιστικό ρόλο στη συνταγή μας παίζουν τα μανιτάρια πλευρώτους ωστόσο εσείς μπορείτε να επιλέξετε όποια σας αρέσουν, ακόμα και αποξηραμένα. Πάμε να φτιάξουμε αγιορείτικα μανιτάρια φρικασέ…

500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους 
2 κρεμμύδια ξερά μπλενταρισμένα 
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 
1 πράσο ψιλοκομμένο 
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 
1 μαρούλι 
4 κ.σ. ταχίνι 
Χυμό από 3 λεμόνια 
Μισή κούπα άνιθο ψιλοκομμένο
2 κ.σ. αλάτι 
1 κ.γ. πιπέρι μαύρο 
1 κ.γ. δυόσμο αποξηραμένο 
Ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα
  1. Στο ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια και μετά τα ξερά κρεμμύδια, το σκόρδο και το πράσο.
  2. Μόλις μαραθούν προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το μαρούλι, μέχρι να μαραθούν και αυτά.
  3. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και σκεπάζουμε με νερό. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 40 λεπτά.
  4. Έπειτα σε ένα μπολ βάζουμε το ταχίνι, το χυμό λεμονιού και ζωμό από την κατσαρόλα μέχρι να γίνει μια ρευστή κρέμα.
  5. Προσθέτουμε το μίγμα με το ταχίνι στην κατσαρόλα και τον άνιθο και βράζουμε για 15 λεπτά.

Σάββας Καρίπογλου

ΚοινοποίησηTweetSend
google news

Ακολουθήστε μας στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

(Φωτ.: Χριστίνα Κωνσταντάκη)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φτιάχνουμε ποντιακά βαρένικα βήμα προς βήμα

24/06/2022 - 4:22μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Χαψία τούφα – Μία ποντιακή συνταγή που μυρίζει θάλασσα

30/05/2022 - 1:20μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Περέκ στο φούρνο – Η ποντιακή πίτα, εύκολα και γρήγορα

13/05/2022 - 4:00μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μενεμέν, η στραπατσάδα της Μικράς Ασίας

6/05/2022 - 2:28μμ
Σιρόν με πασκιτάν (φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σιρόν με πασκιτάν, ένα φαγητό… όνειρο της ποντιακής κουζίνας

29/04/2022 - 2:22μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Λαμπρόψωμο ή λαμπροκουλούρα, το γλυκό ψωμί του Πάσχα

22/04/2022 - 1:25μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εύκολο, αφράτο και μυρωδάτο τσουρέκι σε τέσσερα βήματα

19/04/2022 - 12:28μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κερκέλια για το βάεμαν των παιδιών – Πώς τα φτιάχνουμε

15/04/2022 - 3:51μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σμυρνέικος καριστιρμάς

8/04/2022 - 2:43μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Νηστίσιμα σοκολατένια τρουφάκια με μουστοκούλουρα

1/04/2022 - 5:39μμ

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

(Φωτ.: ΜΟΤΙΟΝΤΕΑΜ / Γιώργος Κωνσταντινίδης)

Θεσσαλονίκη: Ξεκίνησε το Φεστιβάλ Βιβλίου, αφιερωμένο στα 100 χρόνια από τη Μικρασιατική Καταστροφή

5 λεπτά πριν
(Φωτ.: Twitter / Guillermo Valdés)

Σπάνια ευθυγράμμιση πέντε πλανητών στον ουρανό – Η καλύτερη ώρα για παρατήρηση

30 λεπτά πριν
Εικόνα από τη χειροτονία του Εψηφισμένου Θεοφιλέστατου Επισκόπου Ξανθουπόλεως Παΐσιου (φωτ.: facebook/Giannis Demirtzoglou)

Ένας Ίμβριος στο αξίωμα του Θεοφιλέστατου Επισκόπου Ξανθουπόλεως

54 λεπτά πριν
(Πηγή: YouTube / Γεώργιος Κωνσταντινίδης)

Ανέκδοτο-κόμικ στα ποντιακά από τον Γεώργιο Κωνσταντινίδη, για την πονηριά και την αγαθοσύνη

1 ώρα πριν
Χιμπατζής στο Αττικό Ζωολογικό πάρκο, το 2018 (φωτ.: ΑΠΕ-ΜΠΕ / Ευάγγελος Μπουγιώτης)

Αττικό Ζωολογικό Πάρκο: Θανατώθηκε χιμπατζής που διέφυγε από το κλουβί του

2 ώρες πριν
Στιγμιότυπο από τη συνάντηση Πούτιν-Λουκασένκο στην Αγία Πετρούπολη (φωτ.: EPA / Mikhail Metzel / Kremlin / POOL)

Ο Πούτιν δίνει στη Λευκορωσία πυραύλους ικανούς να φέρουν πυρηνική γόμωση

2 ώρες πριν

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

pontosnews.gr

Ειδήσεις και άρθρα για τον Πόντο και τη Μ. Ασία, αλλά και την επικαιρότητα στην Ελλάδα, τον Κόσμο και την Ομογένεια. Πλούσια θεματολογία ποικίλης ύλης με έμφαση σε πολιτιστικά δρώμενα.

Copyright © 2021 pontosnews.gr
Made by minoanDesign

  • TAYTOTHTA
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΚΥΠΡΟΣ
  • ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΙΣΤΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΤΑΞΙΔΙ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • PONTOS BLOG

Copyright © 2021 pontosnews.gr
Made by minoanDesign