pontosnews.gr
Πέμπτη, 30/03/2023
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
pontosnews.gr
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων

Βαρβάρα (ή Ασουρέ)

Ο Σάββας Καρίπογλου φτιάχνει μια εθιστική... βαρβάρα

2/12/2022 - 1:02μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)

(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)

Κοινοποίηση στο FacebookΜοιράσου το στο TwitterΜοιράσου το στο Whatsapp

Ένα νόστιμο και απλό γλυκό με βαθιές ρίζες που φθάνουν έως την Αρχαιότητα είναι η βαρβάρα, ένα είδος ασουρέ που παρασκευάζεται έως σήμερα.

Συνδέεται με τη μεγάλη γιορτή της Αγίας Βαρβάρας (4 Δεκεμβρίου), και έτσι οι Μαγειρικοί διάλογοι φτιάχνουν το γλυκό της, που συμβολίζει την πανσπερμία.

1 κούπα σιτάρι
100 γρ σταφίδες μαύρες
100 γρ αμύγδαλα καβουρδισμένα
100 γρ καρύδια καβουρδισμένα
50 γρ σουσάμι καβουρδισμένο
1,5 κούπα ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
Μισό κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι καβουρδισμένο
  1. Στην κατσαρόλα βάζουμε το βρασμένο σιτάρι με δύο κούπες από το υγρό του (που έχει βράσει).
  2. Προσθέτουμε μέσα τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά.
  3. Μόλις αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, ανακατεύοντας διαρκώς για να μην σβολιάσει. Το βράζουμε για 2 λεπτά.
  4. Τέλος προσθέτουμε τις σταφίδες και το  αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
  5. Γαρνίρουμε με το σουσάμι και τους ξηρούς καρπούς.

* Μπορούμε να προσθέσουμε επιπλέον αποξηραμένα φρούτα, μειώνοντας όμως την ποσότητα των σταφίδων και της ζάχαρης.

ΚοινοποίησηTweetSend
google news

Ακολουθήστε μας στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

(Φωτ.: macedoniancuisine-pkm.gr)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αγιορείτικος μπακαλιάρος με πατάτες και δαμάσκηνα

24/03/2023 - 12:33μμ
(Φωτ.: gastronomos.gr / Γιώργος Δρακόπουλος·  Food styling: Tina Webb)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σμυρναίικοι ταραμοκεφτέδες, μερακλίδικοι

5/03/2023 - 12:09μμ
(Φωτ.: klaber / pixabay.com)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το σιτάρι και τα κόλλυβα – Η ιστορία τους και μια συνταγή από την Κρήτη

24/02/2023 - 12:10μμ
(Φωτ.: icookgreek.com)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σκεπαστή ποντιακή πατατόπιτα με τυριά

27/01/2023 - 5:00μμ
(Φωτ.: akispetretzikis.com)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Λαχταριστές παραδοσιακές καριόκες – Το κέρασμα του Αϊ-Γιαννιού (και κάθε γιορτής)

6/01/2023 - 3:25μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή με 4 υλικά για να… μεταμορφώσετε τη βασιλόπιτα

30/12/2022 - 11:03πμ
Αετουδάκια από τη Βενετία Ραΐση με τη σφραγίδα της Ασημίνας Παπαδοπούλου από την Κρήνη [Τσεσμέ] (φωτ.: Αθηνά Αρχόντισα)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αετουδάκια για καλή χρονιά, με σφραγίδα που ήρθε από τη Μικρά Ασία και αυθεντική συνταγή

28/12/2022 - 5:31μμ
(Φωτ.: pixabay.com / lawjr)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συμβουλές και μυστικά για τον τέλειο χριστουγεννιάτικο κορμό

18/12/2022 - 2:32μμ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ποντιακή φασολάδα με λάχανο

25/11/2022 - 5:15μμ
(Φωτ.: Μαρία Αποστολίδου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κιλτιρίτσια από το Ακ Νταγ Ματέν – Τα ποντιακά γιουβαρλάκια

18/11/2022 - 3:01μμ
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Ο κατηγορούμενος επιχείρησε να θάψει τη μητερά του χωρίς την εμπλοκή γραφείου τελετών, προκειμένου να συγκαλύψει το έγκλημά του (φωτ.: Χριστίνα Κωνσταντάκη)

Θεσσαλονίκη: Παρέμβαση εισαγγελέα για την υπόθεση ξυλοδαρμού και bullying που δέχτηκε ανήλικη

6 λεπτά πριν
Εκκένωση από την ΕΛΑΣ της κατάληψης στην Πρυτανεία του ΕΚΠΑ, Πέμπτη 30 Μαρτίου 2023. (Φωτ.: Eurokinissi/Τατιάνα Μπόλαρη)

Εκκενώθηκε η κατάληψη στην Πρυτανεία του ΕΚΠΑ – Δέκα συλλήψεις

33 λεπτά πριν
(Πηγή: facebook.com/groups/Greek.Club.Uz)

Οι Έλληνες του Ουζμπεκιστάν τίμησαν τους ήρωες της Ελληνικής Επανάστασης 1821 – Πρωταγωνιστές παιδιά και έφηβοι 3ης και 4ης γενιάς

1 ώρα πριν
(Φωτ.: Hurriyet)

«Πουλάει» Πούτιν στο εσωτερικό της Τουρκίας ο Ερντογάν: Ίσως έρθει στα εγκαίνια του πυρηνικού σταθμού στο Ακούγιου

2 ώρες πριν
Γερανός σηκώνει ένα από τα μοιραία βαγόνια, προκειμένου να ερευνηθεί καλύτερα η περιοχή από τα σωστικά συνεργεία (φωτ.: EUROKINISSI/Λεωνίδας Τζέκας)

Τραγωδία στα Τέμπη: Σήμερα απολογείται ο επιθεωρητής του ΟΣΕ

2 ώρες πριν
Οι προετοιμασίες για το μπαζάρ έχουν ήδη αρχίσει (φωτ.: facebook/ Αρμενικός Σταυρός Ελέους «ΑΝΙ»)

Θεσσαλονίκη: Πασχαλινό μπαζάρ από τον Αρμενικό Σταυρό Ελέους «ΑΝΙ»

2 ώρες πριν

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

pontosnews.gr

Ειδήσεις και άρθρα για τον Πόντο και τη Μ. Ασία, αλλά και την επικαιρότητα στην Ελλάδα, τον Κόσμο και την Ομογένεια. Πλούσια θεματολογία ποικίλης ύλης με έμφαση σε πολιτιστικά δρώμενα.

Copyright © 2022 pontosnews.gr
Made by minoanDesign

  • TAYTOTHTA
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΚΥΠΡΟΣ
  • ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΙΣΤΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΤΑΞΙΔΙ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • PONTOS BLOG

Copyright © 2022 pontosnews.gr
Made by minoanDesign