Ένα από τα προϊόντα για τα οποία φημίζεται μια από τις πλέον ιστορικές πόλεις του μεσόγειου Πόντου, η Νικόπολις ή Σεμπίν Καραχισάρ, είναι τα καρύδια της.
Υπάρχει μάλιστα και ποικιλία η οποία απαντάται μόνο στην περιοχή Νικοπόλεως και είναι γνωστή παγκοσμίως. Πρόκειται για καρύδια με υπέροχη γλυκιά γεύση, που είναι και εξαιρετικά εύκολα στο άνοιγμά τους.
Φέτος η συγκομιδή ξεκίνησε με καθυστέρηση 20 ημερών, περί τα τέλη Σεπτεμβρίου, λόγω της έλλειψης βροχοπτώσεων.
Ο πρόεδρος του Γεωργικού Επιμελητηρίου Νικοπόλεως, Muhlis Arslan, δήλωσε για το θέμα: «Πολλοί από τους παραγωγούς μας υπέφεραν από παγετό την άνοιξη. Εκτιμούμε ότι η απόδοση μειώθηκε κατά το ήμισυ σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Αναμένουμε ότι η απόδοση θα είναι περίπου 400 τόνοι φέτος». Σημειώνεται ότι κάθε Αύγουστο στη Νικόπολη γίνεται φεστιβάλ καρυδιού.
