Με μεγάλο πανηγύρι, αγιασμό των αμπελιών, γλέντι, μεζέδες και κρασί, οι κάτοικοι της Γουμένισσας Κιλκίς τίμησαν τον Άγιο Τρύφωνα την 1η Φεβρουαρίου. Πάνω από 2.000 κάτοικοι της ευρύτερης περιοχής έδωσαν το παρών στη γραφική κωμόπολη με αφορμή το έθιμο «Κουρμπάνι», το οποίο οργανώνεται από το Σύλλογο «Άγιος Τρύφων».
Στη μεγάλη εκδήλωση πήρε μέρος και ο Σύλλογος Ποντίων Δάφνης «Παναγία η Κίρεζλι».
Η πρώτη μέρα του Φεβρουαρίου, αφιερωμένη στη μνήμη του Αγίου Τρύφωνα –προστάτη των αμπελουργών και των γεωργών–, συμπίπτει με την περίοδο κατά την οποία ξεκινά η σημαντικότερη αμπελουργική φροντίδα, που είναι το κλάδεμα. Οι κάτοικοι, πολλοί από αυτούς πρόσφυγες από την Ανατολική Ρωμυλία, τηρώντας την παράδοση, δεν κλαδεύουν ποτέ πριν από την 1η Φεβρουαρίου. Το πρώτο κλάδεμα γίνεται μετά τη λειτουργία. Με το αγιασμένο νερό ραντίζουν οι γεωργοί τα κτήματά τους επικαλούμενοι τη συνδρομή του Αγίου, για να δώσουν πολύ καρπό και να μείνουν για πάντα γερά.
Ανήμερα της εορτής τελέστηκαν Όρθρος, Θεία Λειτουργία και αγιασμός του μόσχου-κουρμπανιού στην εκκλησία που είναι αφιερωμένη στον Άγιο, και ακολούθησαν χορευτικά τμήματα και λαϊκό γλέντι με τα Χάλκινα της Γουμένισσας. Συμμετείχαν ο Πολιτιστικός Σύλλογος «Άγιος Τρύφων» Γουμένισσας, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Πολυπέτρου Παιονίας, ο Σύλλογος Ποντίων Δάφνης «Παναγία η Κίρεζλι» Πέλλας, ο Πολιτιστικός Σύλλογος «Η Ανατολική Ρωμυλία» Ν. Λάρισας και η Ενοριακή Εστία «Θείας Αναλήψεως» Πολίχνης Θεσσαλονίκης.
