pontosnews.gr
Σάββατο, 28/05/2022
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
pontosnews.gr
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων

Παρασκευή καβουρμά με γλέντι από τους Πόντιους στην Αλεξάνδρεια Ημαθίας (βίντεο)

27/12/2018 - 1:02μμ
Παρασκευή καβουρμά με γλέντι από τους Πόντιους στην Αλεξάνδρεια Ημαθίας (βίντεο)
Κοινοποίηση στο FacebookΜοιράσου το στο TwitterΜοιράσου το στο Whatsapp

Ανάρπαστο έγινε και φέτος το καλοβρασμένο χοιρινό που προετοιμάστηκε από τα μέλη του Συλλόγου Ποντίων Αλεξάνδρειας Ημαθίας και Περιχώρων, ένα απαραίτητο «συστατικό» για το ποντιακό γλέντι που στήθηκε τη δεύτερη μέρα των Χριστουγέννων στο χώρο του σωματείου. Τα καζάνια μπήκαν από νωρίς στη φωτιά προκειμένου να ετοιμαστεί η καβουρμά, ένα εξαίρετο δείγμα οικιακής οικονομίας.

Οι ποντιακές οικογένειες τσιγάριζαν χοιρινό ή μοσχαρίσιο ή πρόβειο κρέας καλυμμένο με λίπος. Εάν το κρέας ήταν πολύ το έκοβαν σε μικρά κομμάτια και το τσιγάριζαν με αλάτι και μπόλικο λίπος.

Στη συνέχεια το έβαζαν σε στρογγυλά χάλκινα ή πήλινα δοχεία και από πάνω έχυναν το ζεστό λίπος το οποίο όταν πάγωνε μπορούσε να διατηρήσει το κρέας για πολλούς μήνες. Τα δοχεία φυλάσσονταν σε δροσερό μέρος και έτσι η οικογένεια είχε κρέας καθ’ όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Οι καβουρμάδες μαγειρεύονταν συνήθως με λάχανα, κρεμμύδια, πατάτες και όσπρια, ως πρόχειρο γεύμα τηγανίζονταν με αυγά, ενώ τα μικρά κομμάτια λίπους ανάμικτα με λίγο κρέας (τσιγαρίδες, τσιλγάνια στα ποντιακά) καταναλώνονταν μόνα τους ή τα πρόσθεταν ως άρτυμα σε φαγητά.

Στην Αλεξάνδρεια Ημαθίας, πάντως, δεν χρειάστηκε να περιμένουν πολύ για να καταναλώσουν το κρέας. Τα τραπέζια στρώθηκαν, τα ποτήρια γέμισαν με κρασί, οι ευχές δόνησαν την ατμόσφαιρα, η λύρα και το νταούλι ξεσήκωσαν τον κόσμο, ενώ οι Μωμόγεροι έκαναν εντυπωσιακή είσοδο δίνοντας τον δικό τους τόνο στην ποντιακή γιορτή.

Φυσικά, όπως αναφέρει η ιστοσελίδα emvolos.gr, δεν έλειψαν και οι επίσημες παρουσίες, με τον βουλευτή του ΣΥΡΙΖΑ Χρήστο Αντωνίου και τον αντιπεριφερειάρχη Ημαθίας Κώστα Καλαϊτζίδη να εντυπωσιάζουν με τις χορευτικές τους ικανότητες. 

ΚοινοποίησηTweetSend
google news

Ακολουθήστε μας στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

(Πηγή φωτ.: aegeanews.gr)
ΠΟΝΤΟΣ

Γενοκτονία των Ποντίων: Συγκίνηση στην Κω κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης μνήμης

28/05/2022 - 11:30πμ
(Φωτ.: Facebook / Γιάννης Γκίκας)
ΠΟΝΤΟΣ

Το Αιγάλεω απέκτησε παρεκκλήσι για τους αγίους από τον Πόντο και την Καππαδοκία

28/05/2022 - 10:43πμ
(Πηγή φωτ.:halkidikinews.gr)
ΠΟΝΤΟΣ

Βαρθολομαίος από Χαλκιδική: Ελάτε στη Σουμελά τον Δεκαπενταύγουστο – Τι ευχήθηκε για τα ελληνοτουρκικά

27/05/2022 - 5:32μμ
Ο Μίμης Τσελεπίδης, ή αλλιώς θείος Μίμης, υποδέχθηκε το pontosnews.gr στο χωριό του, την Αγροσυκιά Πέλλας (φωτ.: Φίλιππος Φασούλας)
ΠΟΝΤΟΣ

Γενοκτονία των Ποντίων: Συγκίνησε ο 89χρονος Μίμης Τσελεπίδης στην εκδήλωση μνήμης στα Γιαννιτσά

27/05/2022 - 3:15μμ
(Φωτ.: Facebook/ Σύλλογος Ποντίων Απιδεώνας)
ΠΟΝΤΟΣ

Ο Απιδεώνας Αχαΐας τίμησε τη Γενοκτονία του Ποντιακού Ελληνισμού

27/05/2022 - 12:50μμ
Στεφάνια στο άγαλμα του Ακρίτα, στο Μονοπήγαδο Θέρμης (φωτ.: thermisnews.gr)
ΠΟΝΤΟΣ

Ο Δήμος Θέρμης τίμησε την 103η Επέτειο από τη Γενοκτονία του Ποντιακού Ελληνισμού

27/05/2022 - 11:11πμ
Φαναράκια στο μνημείο πεσόντων, στο Μακρυχώρι Τεμπών (φωτ.: onlarissa.gr)
ΠΟΝΤΟΣ

Ο Δήμος Τεμπών άναψε τη «φλόγα της μνήμης» για να τιμήσει τα θύματα της Γενοκτονίας των Ελλήνων του Πόντου

27/05/2022 - 9:41πμ
(Φωτ.: lamiathema.gr)
ΠΟΝΤΟΣ

Λαμία: Εκδήλωση μνήμης για τα 353.000 θύματα της Γενοκτονίας του Ποντιακού Ελληνισμού

27/05/2022 - 8:41πμ
Ο Πατριάρχης Βαρθολομαίος με τους Άρχοντες του Οικουμενικού Πατριαρχείου ( Φωτ.: Facebook-Οικουμενικό Πατριαρχείο)
ΠΟΝΤΟΣ

Παναγία Σουμελά: Στον Πόντο κάλεσε ο Οικουμενικός Πατριάρχης Βαρθολομαίος τους Άρχοντες Οφφικιαλίους της Μ.τ.Χ.Ε., τον Δεκαπενταύγουστο

26/05/2022 - 2:25μμ
Ο συγγραφέας μιλάει για το βιβλίο του (φωτ.: Κασσιανή Τανιμανίδου)
ΠΟΝΤΟΣ

«Πόντος – Δεν ξεχνώ»: Το νέο βιβλίο του Στέφανου Τανιμανίδη παρουσιάστηκε στη Θεσσαλονίκη – Σέρρα, ποντιακή λύρα και τραγούδι έκλεψαν την παράσταση

26/05/2022 - 1:30μμ

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

(Φωτ.: Προεδρία της Δημοκρατίας της Τουρκίας)

Πού το πάει ο Ερντογάν;

12 λεπτά πριν
(Φωτ.: ΑΠΕ-ΜΠΕ / Νίκος Λώλης)

διαΝΕΟσις: Το Ταμείο Ανάκαμψης πιθανόν τελευταία ευκαιρία για ισχυροποίηση της ελληνικής οικονομίας μέσω επενδύσεων

18 λεπτά πριν
(Φωτ.: Facebook / Σύλλογος Γονέων & Κηδεμόνων 6ου Γυμνασίου Νίκαιας)

Μικρασία-Πόντος-Ιωνία: Οι μαθητές της Νίκαιας αφηγούνται ιστορίες προσφύγων

38 λεπτά πριν
dikastiria thessalonikis 1 ck

Θεσσαλονίκη: Και κλέφτης και εμπρηστής

1 ώρα πριν
(Πηγή φωτ.: aegeanews.gr)

Γενοκτονία των Ποντίων: Συγκίνηση στην Κω κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης μνήμης

2 ώρες πριν
(Φωτ.: Dev_96 από το Pixabay)

Η… επέλαση των μωβ μεδουσών – Πού θα τις συναντήσουμε και πώς μπορούμε να προστατευτούμε

2 ώρες πριν

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

pontosnews.gr

Ειδήσεις και άρθρα για τον Πόντο και τη Μ. Ασία, αλλά και την επικαιρότητα στην Ελλάδα, τον Κόσμο και την Ομογένεια. Πλούσια θεματολογία ποικίλης ύλης με έμφαση σε πολιτιστικά δρώμενα.

Copyright © 2021 pontosnews.gr
Made by minoanDesign

  • TAYTOTHTA
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΚΥΠΡΟΣ
  • ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΙΣΤΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΤΑΞΙΔΙ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • PONTOS BLOG

Copyright © 2021 pontosnews.gr
Made by minoanDesign