pontosnews.gr
Πέμπτη, 28/09/2023
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
pontosnews.gr
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων

Νόστιμη ρεβιθάδα με πράσο, σύγλινο και δυόσμο

2/11/2018 - 9:28πμ
Νόστιμη ρεβιθάδα με πράσο, σύγλινο και δυόσμο
Κοινοποίηση στο FacebookΜοιράσου το στο TwitterΜοιράσου το στο Whatsapp
  1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα βάζουμε τα ρεβίθια με το πράσο, προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να τα καλύπτει κατά 3-4 εκ. και τα βάζουμε σε δυνατή φωτιά, μέχρι να πάρουν μια βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά μέτρια προς σιγανή θερμοκρασία, σκεπάζουμε με το καπάκι και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για περίπου 30΄.
  2. Ρίχνουμε το σύγλινο και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για περίπου άλλα 60΄, μέχρι τα ρεβίθια να μαλακώσουν, χωρίς όμως να λιώσουν.
  3. Όταν τα ρεβίθια μαλακώσουν, δυναμώνουμε τη θερμοκρασία και προσθέτουμε την πάπρικα, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και μετά χαμηλώνουμε τη φωτιά σε σιγανή προς μέτρια θερμοκρασία και μαγειρεύουμε για περίπου άλλα 10΄ με ξεσκέπαστη την κατσαρόλα, ανακατεύοντας κάθε τόσο με ξύλινη κουτάλα και προσέχοντας να μην κολλήσουν.
  4. Χτυπάμε στο μπλέντερ ή στο μούλτι ½ κουτάλα της σούπας από τη ρεβιθάδα μαζί με το ελαιόλαδο, το δυόσμο και το χυμό λεμονιού, και περιχύνουμε με αυτήν τη σάλτσα τα ρεβίθια. Ανακατεύουμε καλά με ξύλινη κουτάλα, αφήνουμε 10΄ το φαγητό να «ξεκουραστεί» και σερβίρουμε με ζεστό μαύρο ψωμί και λαχανοσαλάτα.
  • Πηγή: Νένα Ισμυρνόγλου / gastronomos.gr.
ΚοινοποίησηTweetSend
google news

Ακολουθήστε μας στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

(Φωτ.: giorgostsoulis.com)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πολίτικο ταούκ κιοκσού – Το αγαπημένο γλυκό των σουλτάνων του Τοπ Καπί

22/09/2023 - 8:49μμ
(Φωτ.: armenika.gr)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αρμένικα σεμσέκ – Tηγανιτά πιτάκια με κιμά

15/09/2023 - 1:52μμ
(Φωτ.: gastronomos.gr / Μιχάλης Παππάς)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μικρασιάτικη σιροπιαστή γιαουρτόπιτα

8/09/2023 - 1:01μμ
Αγιορείτικος ροφός με κολοκυθάκια και κρεμμυδόζουμο
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αγιορείτικος ροφός με κολοκυθάκια και κρεμμυδόζουμο

1/09/2023 - 1:40μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εύκολη συνταγή για φανουρόπιτα αφράτη και γευστική

24/08/2023 - 10:40πμ
(Φωτ.: Χριστίνα Κωνσταντάκη)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Παραδοσιακό ποντιακό ρετσέλι από σύκο

18/08/2023 - 3:25μμ
(Φωτ.: Χριστίνα Κωνσταντάκη)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πορανί με πιρπιρίμια – Μια κατεξοχήν καλοκαιρινή ποντιακή συνταγή, που… συνοδεύεται από γλωσσάρι

4/08/2023 - 2:30μμ
Τα ντολμαδάκια που... διαγωνίστηκαν στο 6ο Έτος Ποντιακής Γαστρονομίας στο Θρυλόριο  (φωτ.: Facebook / Πολιτιστικός σύλλογος Νίψας Έβρου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η ποντιακή συνταγή για τα ντολμαδάκια, με μαύρο λάχανο και αμπελόφυλλο

28/07/2023 - 2:08μμ
(Φωτ.: argiro.gr)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κρεατοπιτάκια με πικάντικα μπαχαρικά – Ένας ανατολίτικος μεζές, ταμάμ για κρύα μπίρα

23/06/2023 - 12:43μμ
(Φωτ.: argiro.gr)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μελιτζάνες Καρνίγιαρικ – Τα πολίτικα παπουτσάκια

16/06/2023 - 1:13μμ
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Αυτοκίνητο θαμμένο στη λάσπη στην Αγριά Βόλου (φωτ.: EUROKINISSI/Βασίλης Οικονόμου)

Κακοκαιρία «Elias»: Χωρίς δρόμους, ρεύμα και νερό ο Βόλος – Μήνυμα του 112 και στον Παλαμά

31 λεπτά πριν
Πηγή φωτ.: youtube.com/@pontiakacomics

«Τη Παρέσας το τολάπ΄»: Ποντιακό ανέκδοτο σε κόμικ και βίντεο από τον Γεώργιο Κωνσταντινίδη

1 ώρα πριν
Φωτ.: youtube.com/@kathimerini

Κατέπεσε ελικόπτερο στη βόρεια Εύβοια – Βίντεο κατέγραψε τη στιγμή της πτώσης

2 ώρες πριν
Αρμένιοι εγκαταλείπουν το Ναγκόρνο Καραμπάχ μετά τη νίκη των Αζέρων έναντι των αυτονομιστών (φωτ.: EPA/Anatoly Maltsev)

Δραματικό τέλος για τη δημοκρατία του Ναγκόρνο Καραμπάχ – Αυτοδιαλύεται και από την 1η Ιανουαρίου 2024 «παύει να υφίσταται»

2 ώρες πριν
(Φωτ.: facebook.com/enosipontionnikaiaskoridallou)

Ένωση Ποντίων Νίκαιας-Κορυδαλλού: Ανοίγει το παιδικό «Εργαστήρι του Πόντου» για 2η χρονιά

3 ώρες πριν
(Φωτ.: facebook.com/vataniotis)

Θεσσαλονίκη: Επιμνημόσυνη δέηση για τους Πόντιους που μαρτύρησαν μετά τα «Δικαστήρια Ανεξαρτησίας» του Μουσταφά Κεμάλ

3 ώρες πριν

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

pontosnews.gr

Ειδήσεις και άρθρα για τον Πόντο και τη Μ. Ασία, αλλά και την επικαιρότητα στην Ελλάδα, τον Κόσμο και την Ομογένεια. Πλούσια θεματολογία ποικίλης ύλης με έμφαση σε πολιτιστικά δρώμενα.

Copyright © 2022 pontosnews.gr
Made by minoanDesign

  • TAYTOTHTA
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΚΥΠΡΟΣ
  • ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΙΣΤΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΤΑΞΙΔΙ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • PONTOS BLOG

Copyright © 2022 pontosnews.gr
Made by minoanDesign