Δανείζουν το όνομά τους στο μήνα Ιούνιο, σύμφωνα με την ποντιακή διάλεκτο, ενώ μία από τις πιο σημαντικές πόλεις του Εύξεινου Πόντου θυμίζει ότι «γεννήθηκαν» στην περιοχή. Τα κεράσια «ονομάζουν» το μήνα Κερασινόν και την πόλη Κερασούντα, και σύμφωνα με τον Πλίνιο το φρούτο αυτό το μετέφερε στη Ρώμη το 69 π.Χ. ο Λικίνιος Λούκουλλος, ο… γνωστός καλοφαγάς. Μάλιστα αποτέλεσαν περίοπτο τρόπαιο μετά τη νίκη του επί του Μιθριδάτη.
Το πεντανόστιμο αυτό φρούτο ευδοκιμεί σε ημιορεινές περιοχές και είναι ιδιαίτερα αγαπητό στην Ελλάδα (πολλά χωριά του οφείλουν το όνομά τους και ολόκληρες περιοχές ζουν από την παραγωγή του).
Σε ό,τι έχει να κάνει με τα οφέλη του, οι επιστήμονες έχουν καταλήξει στο ότι όσο πιο σκούρο είναι το χρώμα του κερασιού τόσο πιο πλούσιο είναι σε αντιοξειδωτικά. Προσφέρουν ενέργεια, και συστήνονται ακόμα και στους διαβητικούς, ενώ προλαμβάνουν τις στοματικές μολύνσεις και είναι η «απάντηση» στη δύσοσμη αναπνοή.
Αντιγήρανση και ελεύθερες ρίζες: Τα κεράσια είναι αποθήκες αντιοξειδωτικών (βιταμίνη C και φλαβονοειδή). Εξουδετερώνουν αποτελεσματικά τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν από όλες τις ασθένειες που σχετίζονται με τη γήρανση ή τη δράση των οξειδωτικών, όπως η εξασθένιση της καρδιάς και του νευρικού συστήματος, η τριχόπτωση, η συρρίκνωση του δέρματος.
Λοιμώξεις και ανοσοποιητικό: Τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν τα κεράσια ενισχύουν και το ανοσοποιητικό και προστατεύουν από βακτηριακές, ιογενείς και μυκητιασικές λοιμώξεις, ιδιαίτερα του παχέος εντέρου και του ουροποιητικού συστήματος.
Επιπλέον είναι πολύ αποτελεσματικά για την προστασία από τη γρίπη.
Καρκίνος: Τα φλαβονοειδή, τα καροτενοειδή και οι βιταμίνες Α και είναι εξαιρετικά ισχυρές αντικαρκινογόνες ενώσεις. Αναστέλλουν αποτελεσματικά την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και εμποδίζουν την εμφάνιση νέων όγκων.
Μάτια: Και πάλι, τα αντιοξειδωτικά στα κεράσια παίζουν έναν ισχυρό ρόλο. Προστατεύουν τα μάτια από όλες τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες και τη γήρανση (απώλεια όρασης, εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας), ενώ καταπραΰνουν τα μάτια, τα προστατεύουν από τις συνήθεις λοιμώξεις, μειώνουν τη φλεγμονή, και βοηθούν στη διατήρηση της σωστής οφθαλμικής πίεσης.
Λειτουργία του εγκεφάλου και νευρικό σύστημα: Τα φλαβονοειδή και τα καροτενοειδή βελτιώνουν την αποτελεσματικότητα του εγκεφάλου και τη μνήμη. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες των κερασιών προστατεύουν επίσης το νευρικό σύστημα από διαταραχές που σχετίζονται με την ηλικία, όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ, η νόσος του Πάρκινσον, η κατάθλιψη και το χρόνιο στρες.
Δυσκοιλιότητα και πέψη: Ενώ οι ίνες των κερασιών βοηθών στη δυσκοιλιότητα, το οξύ που περιέχουν βοηθά στην πέψη. Και πάλι, τα αντιοξειδωτικά κρατούν το πεπτικό σύστημα σε… τάξη. Τα φλαβονοειδή διεγείρουν τα πεπτικά υγρά και τη χολή, ενώ οι βιταμίνες βοηθούν στη σωστή απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.
Καρδιακή νόσος: Τα κεράσια είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες, οι οποίες προστατεύουν τα αρτηριακά σου τοιχώματα και γενικά αποτελούν τον καλύτερο σύμμαχο κατά της αρτηριοσκλήρωσης.
Ύπνος: Η μελατονίνη στα κεράσια αυξάνει τη διάρκεια του ύπνου και βελτιώνει την ποιότητα του.
