Την τιμητική της είχε η ποντιακή κουζίνα και διατροφή στον 1ο Κύκλο Συζητήσεων που διοργάνωσε η Περιφερειακή Επιτροπή Νεολαίας του Συνδέσμου Ποντιακών Σωματείων Νομού Θεσσαλονίκης την Κυριακή 2 Απριλίου, στην αίθουσα του Συλλόγου Ποντίων Σταυρούπολης «Οι Ακρίτες του Πόντου».
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο των δράσεων της Συντονιστικής Επιτροπής Νεολαίας της Παμποντιακής Ομοσπονδίας Ελλάδος.
Κεντρικός ομιλητής ήταν ο βιολόγος-χημικός καθηγητής του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης Θωμάς Σαββίδης, ο οποίος ανέδειξε τις διατροφικές αξίες της ποντιακής κουζίνας. Ιδιαίτερη αναφορά έκανε στο κλίμα του Πόντου, το οποίο ήταν η αιτία για την έντονη βλάστηση. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα οι κτηνοτρόφοι να προτιμούν να εκτρέφουν μεγαλύτερα ζώα, όπως αγελάδες (και όχι πρόβατα), και να παράγουν περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούνταν πολύ στην ποντιακή κουζίνα. Επίσης μίλησε για το βούτυρο (ένα άκρως ελληνικό προϊόν), στα νηστίσιμα φαγητά της Σαρακοστής καθώς και στα τρόφιμα τα οποία έχει υποτιμήσει σήμερα ο κόσμος, όπως οι τσουκνίδες, που πλέον τα αγοράζει ακριβά από καταστήματα γκουρμέ προϊόντων. Τέλος, αναφέρθηκε στα προπαρασκευασμένα προϊόντα, όπως τα φύλλα ζύμης, που έχουν περισσότερες βιταμίνες, είναι πιο εύπεπτα και έχουν μεγαλύτερο χρόνο ανάλωσης.
Στη συνέχεια έδωσε τη σκυτάλη στην παραγωγό των παραδοσιακών προϊόντων «Βερμίου γης» Ελένη Βασιλειάδου, η οποία επικεντρώθηκε στον τρόπο μαγειρέματος των προϊόντων, παρασκευάζοντας ταυτόχρονα εβριστόν και χαβίτσ’. Οι παρευρισκόμενοι τα γεύτηκαν μαζί με τανωμένον σορβά και χοσάφια.
