pontosnews.gr
Κυριακή, 3/07/2022
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
pontosnews.gr
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων

Χοντρά μακαρόνια σε σάλτσα από φρέσκιες σαρδέλες

21/05/2016 - 10:23πμ
Χοντρά μακαρόνια σε σάλτσα από φρέσκιες σαρδέλες
Κοινοποίηση στο FacebookΜοιράσου το στο TwitterΜοιράσου το στο Whatsapp
  1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με τον άνηθο για μερικά δευτερόλεπτα, για να αρωματιστεί το λάδι. Παράλληλα βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα σουρώνουμε και κρατάμε ένα φλιτζάνι από το νερό στο οποίο έβρασαν.
  2. Προσθέτουμε τις σαρδέλες σε δόσεις και τις τηγανίζουμε μέχρι να αλλάξουν χρώμα, γυρίζοντάς τες στο τηγάνι.
  3. Προσθέτουμε τις σταφίδες και το κουκουνάρι, δοκιμάζουμε, και αν χρειάζεται νοστιμίζουμε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  4. Ανακατεύουμε, και αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά.
  5. Ρίχνουμε τα στραγγισμένα μακαρόνια στο τηγάνι με τις σαρδέλες, και αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο από το νερό που κρατήσαμε. Αν τα μακαρόνια δεν χωρούν στο τηγάνι, τα μεταφέρουμε σε βαθύ μπολ μαζί με τις σαρδέλες.
  6. Ανακατεύουμε.
  7. Μοιράζουμε το φαγητό σε βαθιά πιάτα και πασπαλίζουμε με με τα ψίχουλα του ψημένου ψωμιού και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Σερβίρουμε αμέσως.

⇔
Εάν θέλουμε πιο έντονη τη γεύση της σάλτσας, μπορούμε να προσθέσουμε 3-4 πολτοποιημένα φιλέτα αντσούγιας την ώρα που σοτάρουμε το κρεμμύδι.

  • Πηγή: Περ. Γυναίκα, ένθ. «Μαγειρική», τχ 3, Σεπτ. 2008 (φωτ.: Γ. Δρακόπουλος)
ΚοινοποίησηTweetSend
google news

Ακολουθήστε μας στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Εύκολα πιροσκί γεμιστά με φέτα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εύκολα πιροσκί γεμιστά με φέτα

1/07/2022 - 2:05μμ
(Φωτ.: Χριστίνα Κωνσταντάκη)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φτιάχνουμε ποντιακά βαρένικα βήμα προς βήμα

24/06/2022 - 4:22μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Χαψία τούφα – Μία ποντιακή συνταγή που μυρίζει θάλασσα

30/05/2022 - 1:20μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Περέκ στο φούρνο – Η ποντιακή πίτα, εύκολα και γρήγορα

13/05/2022 - 4:00μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μενεμέν, η στραπατσάδα της Μικράς Ασίας

6/05/2022 - 2:28μμ
Σιρόν με πασκιτάν (φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σιρόν με πασκιτάν, ένα φαγητό… όνειρο της ποντιακής κουζίνας

29/04/2022 - 2:22μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Λαμπρόψωμο ή λαμπροκουλούρα, το γλυκό ψωμί του Πάσχα

22/04/2022 - 1:25μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εύκολο, αφράτο και μυρωδάτο τσουρέκι σε τέσσερα βήματα

19/04/2022 - 12:28μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κερκέλια για το βάεμαν των παιδιών – Πώς τα φτιάχνουμε

15/04/2022 - 3:51μμ
(Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σμυρνέικος καριστιρμάς

8/04/2022 - 2:43μμ

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

(Φωτ.: Twitter / Ηellenic Olympic Committee)

Μεσογειακοί Αγώνες: Ασημένιο μετάλλιο η 4Χ100 και δεύτερο μετάλλιο ο Μάρκος

1 λεπτό πριν
(Φωτ.: EUROKINISSI/ Γιάννης Παναγόπουλος)

Ανθρωποκτονία μεταξύ δύο αλλοδαπών σημειώθηκε στην Αγία Βαρβάρα

42 λεπτά πριν
(Φωτ.: Twitter / Ηellenic Olympic Committee)

Μεσογειακοί Αγώνες: Χρυσό μετάλλιο οι Μάρκος, Βαζαίος ασημένιο η Ντουντουνάκη

1 ώρα πριν
ntina konsta 1

Ντίνα Κώνστα: Με ρίζα από τον Πόντο η εμβληματική «Ντένη Μαρκορά»

2 ώρες πριν
(Φωτ.: Twitter / Ηellenic Olympic Committee)

Μεσογειακοί Αγώνες: Χάλκινο μετάλλιο ο Χαμαλίδης στο ταεκβοντό

2 ώρες πριν
(Φωτ.: Twitter / Sotiri Dimpinoudis)

Δανία: Πυροβολισμοί σε εμπορικό κέντρο στην Κοπεγχάγη – Πληροφορίες για νεκρούς και τραυματίες

2 ώρες πριν

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

pontosnews.gr

Ειδήσεις και άρθρα για τον Πόντο και τη Μ. Ασία, αλλά και την επικαιρότητα στην Ελλάδα, τον Κόσμο και την Ομογένεια. Πλούσια θεματολογία ποικίλης ύλης με έμφαση σε πολιτιστικά δρώμενα.

Copyright © 2021 pontosnews.gr
Made by minoanDesign

  • TAYTOTHTA
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΚΥΠΡΟΣ
  • ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΙΣΤΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΤΑΞΙΔΙ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • PONTOS BLOG

Copyright © 2021 pontosnews.gr
Made by minoanDesign