Λίγες ώρες έμειναν για «Το Λάλεμαν τη Παρχαρομάνας» στα παρχάρια του Αγίου Δημητρίου, στην Κοζάνη, από την Ένωση Ποντίων Ματσούκας για μια μέρα γεμάτη φύση, παράδοση, χορό και τραγούδι κατευθείαν από τον Πόντο, από τις 12 το μεσημέρι της Κυριακής.
Οι προετοιμασίες είναι πυρετώδεις και οι γυναίκες του χωριού, με τον γνώριμο ζήλο και την αθόρυβη δύναμη της παράδοσης, άρχισαν την παρασκευή των ποντιακών εδεσμάτων. «Όχι σαν καθήκον, αλλά σαν χρέος ψυχής», όπως αναφέρεται στη σχετική ανάρτηση, «με μεράκι και σιωπηλό σεβασμό, ετοιμάζουν ποντιακά εδέσματα όπως παλιά, χαβίτσ’, τυροκλωστή, τσιριχτά, ταν… Οι γεύσεις αυτές δεν είναι απλώς συνταγές, είναι ιστορίες. Μνήμες που ζυμώνονται, μυρωδιές που αφηγούνται. Ο Πόντος, ζωντανός μέσα από τις πράξεις, τις γυναίκες, τις στιγμές».
«Οι «παρχαρομάνες» του σήμερα δεν είναι απλώς μαγείρισσες. Είναι οι θεματοφύλακες μιας παράδοσης που επιμένει να στέκεται όρθια», σημειώνεται χαρακτηριστικά.
Με μια αφίσα κατευθείαν από το παρελθόν, η φετινή διοργάνωση συγκεντρώνει πλήθος δραστηριοτήτων για μικρούς και μεγάλους και υπόσχεται ατελείωτη ποντιακή διασκέδαση.
Ειδικά για τα μικρά ποντιάκια θα στηθεί ένα ευέλικτο εργαστήριο το οποίο θα προσαρμοστεί στα ενδιαφέροντα και την ηλικία των παιδιών που θα εκδηλώσουν ενδιαφέρον. Μεταξύ άλλων, θα περιλαμβάνει δραστηριότητες όπως ζωγραφική, ανάγνωση ποντιακού παραμυθιού και αναβίωση παραδοσιακών παιχνιδιών από τον Πόντο και την Ελλάδα.
Άλλη μια από τις παράλληλες δράσεις είναι το εργαστήριο Ποντιακής Γαστρονομίας με υπεύθυνη την Ελένη Βασιλειάδου, χάρη στην οποία όσοι προσέλθουν θα γευτούν παραδοσιακά εδέσματα και παράλληλα θα διδαχθούν τον τρόπο παρασκευής τους.
Επιπλέον, θα λειτουργήσει εργαστήριο κατασκευής ποντιακού αγγείου στο οποίο οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να εντρυφήσουν στα στάδια κατασκευής του μουσικού οργάνου. Υπεύθυνος του εργαστηρίου θα είναι ο Σεραφείμ Μαρμαρίδης από το Οργανοποιείο «Άσκαυλος».
Κι επειδή η παράδοση είναι ανεξάντλητη, θα λειτουργεί και εργαστήριο κατασκευής τάπλας, ώστε οι ενδιαφερόμενοι να δημιουργήσουν την δική τους τάπλα με την καθοδήγηση της υπεύθυνης του εργαστηρίου, Ευγενίας Σακονίδου.
Κι επειδή όπως κάθε χρόνο αναμένεται να συρρεύσει πλήθος κόσμου, η Ένωση Ποντίων Ματσούκας εφιστά την προσοχή όλων στο σεβασμό του φυσικού περιβάλλοντος, σημειώνοντας ότι δεν πρέπει να αφήσουμε πίσω μας σκουπίδια και να φροντίσουμε να κρατήσουμε το δάσος καθαρό, προστατεύοντας τη ζωή και τη φύση γύρω μας. Ραντεβού στα παρχάρια!
