Κάθε απόγευμα Τετάρτης η Ένωση Ποντίων Πολίχνης πλημμυρίζει με αρώματα από τον Πόντο. Εδώ και αρκετό καιρό πραγματοποιούνται μαθήματα ποντιακής κουζίνας, με τα μέλη και τους φίλους του συλλόγου να προσέρχονται ώστε να μυηθούν στα άδυτα της ποντιακής διατροφής.
Χθες λόγω του κρύου επιβαλλόταν ένα γνήσιο ποντιακό πιάτο, το οποίο παρασκευάστηκε και καταναλώθηκε επιτόπου!
Οι επίδοξοι μάγειρες διδάχτηκαν την ποντιακή συνταγή φασούλια με λάχανα. Έμπειρες μαγείρισσες από την ομάδα της Ένωσης έδειξαν βήμα-βήμα τη συνταγή, και η αίθουσα μοσχομύρισε αρώματα της αλησμόνητης πατρίδας. Μετά το τέλος της διαδικασίας όλοι απόλαυσαν το ζεστό φαγητό και έφυγαν ικανοποιημένοι.
Την περασμένη εβδομάδα εγκαινιάστηκε μια νέα δράση, για μαθήματα ποντιακής κουζίνας σε παιδιά, με εξαιρετική επιτυχία.
![Ο Παναγιώτης Νόρδας [όρθιος κάτω δεξιά] με την ομάδα προσκόπων που είχε ιδρύσει στην Μπάλια. Ήταν απόφοιτος Νομικής και εργαζόταν στην Οικονομική Επιτροπή της πόλης ως επόπτης. Πέθανε στην Ελλάδα το 1960 (φωτ.: Μπάλια Σύλλογος Μπαλιωτών Μ. Ασίας)](https://www.pontosnews.gr/wp-content/uploads/2025/09/balia-proskopoi-360x180.jpg)
