Η κατανάλωση πολλών ψαριών από τις εγκύους, με συχνότητα πάνω από τρεις φορές την εβδομάδα, αυξάνει τον κίνδυνο να γεννηθούν παιδιά με παχυσαρκία, σύμφωνα με νέα επιστημονική έρευνα που έχει επικεφαλής Ελληνίδα επιστήμονα, την επίκουρη καθηγήτρια Επιδημιολογίας Διατροφής Λήδα Χατζή, της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης.
Ειδικότερα, η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι όσες γυναίκες έτρωγαν πολύ ψάρι, γέννησαν παιδιά με μεγαλύτερο δείκτη σωματικής μάζας (αναλογία βάρους προς ύψος) σε σχέση με όσες έτρωγαν λίγο ψάρι.
Επίσης, όσες κατανάλωναν πολλά ψάρια κατά την εγκυμοσύνη, τα παιδιά τους –τα κορίτσια περισσότερο από ό,τι τα αγόρια– αντιμετώπιζαν αυξημένο κίνδυνο να γίνουν υπέρβαρα ή παχύσαρκα μέσα στα επόμενα χρόνια.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, μια πιθανή εξήγηση είναι ότι τα ψάρια είναι μολυσμένα με τοξικές χημικές ουσίες από το περιβάλλον, οι οποίες μπορεί να διαταράσσουν τον μεταβολισμό των παιδιών, πράγμα όμως που δεν είναι παρά μια υπόθεση προς το παρόν. Επίσης δεν υπάρχει ακόμη βεβαιότητα των επιστημόνων για το πόση είναι ιδανική κατανάλωση ψαριών κατά την εγκυμοσύνη.
Πάντως, σύμφωνα με τους επιστήμονες, τα ψάρια περιέχουν σημαντικές θρεπτικές ουσίες για το αναπτυσσόμενο έμβρυο, συνεπώς οι έγκυες δεν πρέπει να τα αποκλείσουν από τη διατροφή τους, απλώς να τα τρώνε με μέτρο.
Οι ερευνητές από την Ελλάδα και άλλες χώρες, με επικεφαλής τη Λήδα Χατζή, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό περιοδικό παιδιατρικής JAMA Pediatrics, ανέλυσαν στοιχεία από πολλές χώρες για περίπου 26.200 εγκύους και τα παιδιά τους, τα οποία παρακολουθήθηκαν έως την ηλικία των έξι ετών.
Από ελληνικής πλευράς, στην έρευνα συμμετείχαν επίσης οι Νίκος Στρατάκης, Θεανώ Ρουμελιωτάκη και Μανώλης Κογεβίνας.
