Κάτι ήξεραν οι παλιοί που έλεγαν: Το πρωί φάε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν αστός και το βράδυ σαν φτωχός. Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας και με αποδείξεις.
Ένα πρωινό πλούσιο σε υδατάνθρακες είναι η τροφή του εγκεφάλου. Μετά από την νυχτερινή «νηστεία», τα επίπεδα της γλυκόζης στον οργανισμό μας είναι χαμηλά, γι’ αυτό χρειάζεται να τραφεί με υδατάνθρακες για να «ξυπνήσει».
Παράλληλα τρώγοντας πρωινό, ρυθμίζεται ο μεταβολισμός μας κι έτσι έχουμε καλύτερα αποτελέσματα αν θέλουμε να χάσουμε βάρος.
Έχει παρατηρηθεί ότι όσοι τρώνε πρωινό, αποφεύγουν τα τσιμπολογήματα μέχρι το μεσημέρι, ενώ παράλληλα μειώνεται η ανάγκη του οργανισμού για λίπος στο μεσημεριανό φαγητό.
Σημαντικότερο είναι το πρωινό για τα παιδιά, γιατί τα βοηθάει να έχουν καλύτερη μνήμη, αυτοσυγκέντρωση και διάθεση.
Το καλύτερο για τον οργανισμό είναι να πίνουμε πριν από το πρωινό μας χλιαρό νερό με λεμόνι.
Επειδή οι ειδικοί διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι είναι προτιμότερο να τρώμε διαφορετικό πρωινό κάθε μέρα, σας προτείνουμε μερικούς συνδιασμούς πρωινών.
Οι προτάσεις μας:
– Ένα ποτήρι γάλα (κατά προτίμηση 1,5% λιπαρά) με δημητριακά ολικής αλέσεως
– Ένα ποτήρι γάλα, ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης και ένα φρούτο
– Χυμός φρούτων και ένα τοστ
– Ένα ποτήρι γάλα με βρώμη και μέλι
– Γιαούρτι (2%) με κομμάτια φρούτων και μέλι
– Χυμός φρούτων με 1 φέτα ψωμί κι 1 αυγό βραστό
– 2 κριτσίνια με ένα κομμάτι κίτρινο τυρί
– 2 φρυγανιές με λίγη μαργαρίνη και μέλι
– μια φρουτοσαλάτα
– ένα μπολ κρέμα ή ρυζόγαλο
– ένα κομμάτι σπιτικό κέικ
Αν πάλι ξυπνάτε πολύ πρωί και σας είναι δύσκολο να φάτε πρωινό, υπάρχει λύση.
Μπορείτε να φτιάξετε ένα τοστ και να το πάρετε μαζί σας ή μια μπάρα δημητριακών. Κουλούρι Θεσσαλονίκης μπορείτε να βρείτε σε κάποιο φούρνο. Ένα κουτί γάλα ή χυμό ή ακόμη και γιαούρτι με δημητριακά βρίσκετε εύκολα σε όλα τα περίπτερα. Λύση υπάρχει αρκεί να το αποφασίσετε.
Αν λοιπόν δεν συνηθίζετε να παίρνετε πρωινό, ξεκινήστε από αύριο το πρωί και θα δείτε τη διαφορά.
Επιμέλεια: Ζαμπετάκη Ε.
Διαβάστε ακόμη:
Νερό με λεμόνι για πρωινό; Τι προσφέρει στον οργανισμό μας
