Στα ποντιακά σπίτια με αυτά φιλεύονταν οι επισκέπτες σε γιορτές και βεγγέρες (όπως τα παρακάθια), οι μουσαφιραίοι, αλλά και όσοι έφευγαν για τα ξένα. Ο λόγος για τα αγνάρα, λέξη με την οποία περιγράφεται ό,τι πιο εκλεκτό και ιδιαίτερο φαγώσιμο, όπως για παράδειγμα η μελόπιτα, το βουτυρόμελο, το κρέας από κυνήγι, οι ελιές, οι χουρμάδες, τα γλυκά από μούρα ή σύκα.
«Αγνά κι αγνάρα εφάισε μας» λέει η ποντιακή φράση, που σημαίνει ότι μας φιλοξένησε εξαιρετικά.
- Βρείτε, μάθετε και διαδώστε την έννοια ακόμα περισσότερων ποντιακών λέξεων και φράσεων στο λεξικό του pontos-news.gr.
- Με πληροφορίες από την Εγκυκλοπαίδεια του ποντιακού ελληνισμού, εκδ. Μαλλιάρης-Παιδεία, Θεσσαλονίκη.