Η γιορτή των Αγίων Αποστόλων υπήρξε ανέκαθεν ταυτισμένη με αρκετά πράγματα για τους κτηνοτρόφους της Ελλάδας. Ένα από αυτά ήταν η κουρά των αιγοπροβάτων, για την οποία έχουμε κάνει σχετική αναφορά. Ένα άλλο θέμα που σχετιζόταν με τη γιορτή αυτήν ήταν η παράδοση ότι την περίοδο αυτή τα αιγοπρόβατα και τα βοοειδή φθάνουν στο απόγειο της πάχυνσής τους από τα ανοιξιάτικα χόρτα των λιβαδιών, αφού μιλάμε για ζώα ελευθέρας βοσκής.
Όντως, αυτήν την περίοδο οι αγελάδες, που συνήθως γεννούν τους τελευταίους ή τους πρώτους μήνες του χειμώνα, έχουν ήδη απογαλακτίσει τα μοσχάρια τους, έχουν μείνει έγκυες και αποθηκεύουν λίπος για την εγκυμοσύνη και για τους δύσκολους μήνες του χειμώνα.
Όσο για τα μοσχάρια, αυτά ήδη είναι 6-7 μηνών, έχουν τραφεί με πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά γάλα, έχουν βοσκήσει τα ίδια στα λιβάδια και βρίσκονται κι αυτά στο απόγειο της πάχυνσής τους.
Γι’ αυτούς τους λόγους, λοιπόν, οι κτηνοτρόφοι και οι χωρικοί συνήθιζαν να λένε: «Των Αγίων Αποστόλων πούλα»!
Οι εικόνες είναι από το παρχάρι του χωριού μου, από τα χτήνια και τα μουσκαρόπα, και από το ποτάμι που ξεχείλισε, των Αγίων Αποστόλων.
- Αναμνήσεις του γράφοντος από το χωριό του, τη Βέργη Σερρών.
