Ξακουστά σε όλη την Τουρκία για την ξεχωριστή τους ποιότητα που οφείλεται στα εύφορα εδάφη του δυτικού Πόντου είναι τα φρούτα και τα λαχανικά που παράγονται σε όλο το νομό Αμάσειας. Διασημότερα όλων είναι τα μήλα (υπάρχει και η ειδική ποικιλία amasya elması), αλλά και τα κεράσια που ωριμάζουν πρόωρα και κατακλύζουν την αγορά.
Ειδικά φέτος τα πρώιμα κεράσια της Αμάσειας βγήκαν στους πάγκους 20 ημέρες νωρίτερα από το αναμενόμενο, χάρη στον ήπιο χειμώνα που προηγήθηκε. Οι παραγωγοί μάλιστα… προπαγανδίζουν το συγκεκριμένο φρούτο τονίζοντας τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες.
