Άρχισε σήμερα η «δοκιμασία» των πανελλαδικών εξετάσεων για τους υποψηφίους των ημερήσιων και εσπερινών ΕΠΑΛ που εξετάζονται στο μάθημα της Ελληνικής Γλώσσας. Την Τετάρτη, τη σκυτάλη θα πάρουν οι υποψήφιοι των Γενικών Λυκείων (ΓΕΛ), που θα εξεταστούν επίσης στο μάθημα της Νεοελληνικής Γλώσσας.
Την περίοδο αυτή των εξετάσεων οι ειδικοί συστήνουν οι μαθητές να κοιμούνται καλά, να τρέφονται σωστά και να απομακρύνουν κάθε παράγοντα που μπορεί να αποσπά την προσοχή τους.
Η ενδεδειγμένη διατροφή περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφίμων (κρέας, γαλακτοκομικά φρούτα και λαχανικά) και άφθονη κατανάλωση νερού. Τα αναψυκτικά και οι καφέδες πρέπει να περιορίζονται στο ελάχιστο, όπως και τα τρόφιμα τύπου fast food.
Ένα καλό πρωινό θεωρείται η βάση της καλής διατροφής και μπορεί να περιλαμβάνει κάποιο γαλακτοκομικό προϊόν (γάλα ή γιαούρτι ή κρέμα), ένα αμυλούχο τρόφιμο (δημητριακά πρωινού, ψωμί ή φρυγανιές, σπιτικό κέικ), φρούτο ή χυμό, μέλι ή μαρμελάδα. Την ημέρα των εξετάσεων, σε καμιά περίπτωση δεν πρέπει ο μαθητής να ξεκινήσει με άδειο στομάχι, γιατί υπάρχει η πιθανότητα να ζαλιστεί και να μην μπορέσει να αποδώσει τα μέγιστα.
Η κατανάλωση μικρών γευμάτων ανά τακτά διαστήματα συμβάλλει στο να βρίσκεται ο μαθητής σε εγρήγορση και να αυξάνεται η αποδοτικότητά του. Αντίθετα, τα μεγάλα γεύματα προκαλούν υπνηλία και μειώνουν τη συγκέντρωση και την ικανότητα σκέψης του παιδιού. Έτσι, είναι προτιμότερο να καταναλώνονται μικρότερες ποσότητες τροφίμων (με μορφή σνακ ή κυρίως γευμάτων) ανά 2-3 ώρες, ώστε ο μαθητής να μην αισθάνεται ούτε το αίσθημα της πείνας, ούτε το αίσθημα του υπερκορεσμού.
Η ισορροπία και το μέτρο στην επιλογή των φαγητών συμβάλλουν σημαντικά στην απόδοση του μαθητή στο διάβασμα, ενώ η σωστή κατανομή των γευμάτων συμβάλλει στην καλύτερη διάθεση, απομνημόνευση και αυτοσυγκέντρωση.
Ο καφές σε μικρές ποσότητες βελτιώνει τις πνευματικές ικανότητες, γιατί προκαλεί εγρήγορση και ελαττώνει το αίσθημα της κόπωσης του ατόμου. Η υπερβολική κατανάλωση όμως ενοχοποιείται για εκδηλώσεις νευρικότητας, άγχους και αϋπνίας. Σε άτομα που δεν πίνουν συχνά ή καθόλου καφέ αρκούν και μικρές ποσότητες καφέ, για να προκαλέσουν τα παραπάνω αρνητικά συμπτώματα.
Είναι σύνηθες λάθος η αυξημένη κατανάλωση καφέδων κατά τη διάρκεια των εξετάσεων για να μένουν ξύπνιοι οι μαθητές, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι και ο ύπνος είναι απαραίτητος για να ξεκουράζεται ο οργανισμός και να αποδίδει καλύτερα.
Μια ημέρα πριν από τις εξετάσεις ωστόσο, η κατανάλωση καφέ ή άλλου καφεϊνούχου ροφήματος (αναψυκτικά τύπου cola, κ.λπ.) και ιδιαίτερα τις βραδινές ώρες, θα πρέπει να αποφεύγεται.
Τέλος, η λήψη συμπληρωμάτων από υγιείς μαθητές που ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή δε φαίνεται να βελτιώνει την απόδοση τους, αντίθετα μάλιστα πιθανά να επιφυλάσσει και κινδύνους.
