Лефтокáрья – это мелкий орех (λεφτοκάρυα, дословный перевод с греческого) известный больше и в самой Греции, как фундук. На понтийской земле (Север-Восток полуострова Малая Азия) его урожай особенно велик. Природные условия и почва данного региона позволяют выращивать фундук и для экспорта.
В регионе Понта, находящегося на территории современой Турции, собирается более половины мирового урожая этой культуры. Понтийские города Котиора (Орду), Керасунд (Гиресун) и Трапезунд (Трабзон) занимают первое место в сборе фундука в Малой Азии.
В древности и средневековье, когда понтийские города терпели поражения в войнах, их обязывали выплачивать контрибуции в том числе и фундуком. Турция и сегодня получает значительный доход от экспорта фундука. Выигрыш исчисляется миллиардами долларов.
В отчете Объединения Экспортеров Фундука Понта (Причерноморья современной Турции) указывается, что с 1 сентября 2014 года, когда официально начинался период экспорта фундука, по 28 февраля 2015 года было экспортировано 129.074 тонны очищенного “мелкого ореха”. 103.388 тонн были ввезены в Евросоюз.
Мелкому понтийскому ореху (Лефтокáрья – во мн.ч.) посвящено множество традиционных песен Понта. С ним связаны обычаи и традиции понтийских греков.
Хрисанфос Феодоридис и Костакис Петридис
![(Πηγή: Βιβλιοθήκη Ιδρύματος Αικατερίνης Λασκαρίδη / el.travelogues.gr. Στην γκραβούρα [του 1853], η εσωτερική αυλή του Τεμένους του Σουλτάνου Μπεγιαζίτ Β’ στην Κωνσταντινούπολη)](https://www.pontosnews.gr/wp-content/uploads/2026/03/anaktoro-vayazit-360x180.jpg)
