Ένα πρωτότυπο σεμινάριο… σπανακόπιτας οργανώνει το Ελληνικό Φεστιβάλ του Σίδνεϊ, προβάλλοντας παράλληλα την ιστορία της ελληνικής κοινότητας του Marrickville και τις παραδόσεις της ομογένειας.
Ο καθηγητής και ιστορικός Βασίλης Βασίλας, μαζί με την Ντίνα Φάκα, θα ανοίξουν φύλλο, θα ετοιμάσουν τη γέμιση και θα ψήσουν μια αυθεντική ελληνική σπανακόπιτα, συνώνυμο της αυστραλιανής πολυπολιτισμικότητας.
Ειδικότερα, το σεμινάριο θα αναδείξει τον τρόπο με τον οποίο η ενσωμάτωση των Ελλήνων μεταναστών στην ευρύτερη αυστραλιανή κοινότητα κατάφερε να επηρεάσει τη διατροφή και τις γεύσεις της Αυστραλίας, μέσω ενός ταπεινού, αλλά πεντανόστιμου ελληνικού πιάτου.
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στις 16 Απριλίου, στις 18:00 (τοπική ώρα), στο δημαρχείο του Marrickville. Για δωρεάν προσκλήσεις μπορείτε να δείτε εδώ.
