Ένα διαφορετικό παιδικό εργαστήρι μαγειρικής οργάνωσαν οι γονείς της ενορίας του προαστίου Kogarah στο νότιο Σίδνεϊ.
Οι μικροί ενορίτες καταπιάστηκαν να φτιάξουν κόλλυβα και παράλληλα διδάχτηκαν τη σημασία του τελετουργικού για την ορθόδοξη θρησκεία.
Τα κόλλυβα είναι φτιαγμένα από βρασμένο σιτάρι ανακατεμένο με ζάχαρη και μπαχαρικά και συμβολίζουν τον αιώνιο κύκλο. Οι άνθρωποι σαν το σιτάρι, πρέπει να θαφτούν για να μεγαλώσουν και να έχουν νέα ζωή.
Στη διάρκεια του εργαστηρίου, τα παιδιά έμαθαν πώς να ετοιμάζουν το σιτάρι και πώς να διακοσμούν το πιάτο με ξηρούς καρπούς, ζάχαρη γλάσο και μπαχαρικά, ενώ στο τέλος κέρασαν το νόστιμο δημιούργημα στους γονείς τους.
