Ένα αυθεντικό γαστρονομικό και πολιτιστικό ταξίδι στην ποντιακή παράδοση διοργανώνεται την Κυριακή 8 Νοεμβρίου 2026, στις 11:00, στον Δημοτικό Κήπο Καβάλας. Η εκδήλωση με τίτλο Ταξίδι με τις γεύσεις του Πόντου υπόσχεται να συνδέσει το παρελθόν με το παρόν μέσα από τις γεύσεις, τις μνήμες και τα έθιμα του Πόντου.
Στο επίκεντρο της γιορτής που συνδιοργανώνουν η Λέσχη Ποντίων Ν. Καβάλας, η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης (ΠΕ Καβάλας), ο Δήμος Καβάλας, το Επιμελητήριο Καβάλας και Ινστιτούτο Κοινωνικών Κινημάτων & Ιστορίας Καπνού, βρίσκεται η παρουσίαση παραδοσιακών εδεσμάτων –όπως ο τανωμένος σορβάς, τα ωτία και τα πισία– από την ομάδα Ποντιακής Γαστρονομίας της Λέσχης.
Οι παρευρισκόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν βιωματικά εργαστήρια, όπου θα παρουσιαστούν αυθεντικές τεχνικές παρασκευής ποντιακών ζυμών, με στόχο τη μεταλαμπάδευση της τεχνογνωσίας στις νεότερες γενιές. Το πρόγραμμα της εκδήλωσης περιλαμβάνει:
• Διαγωνισμό ανοίγματος φύλλου: Μια δοκιμασία δεξιοτεχνίας στην παραδοσιακή τεχνική.
• Γευστικό κέρασμα: Προσφορά ποντιακών εδεσμάτων σε όλους τους παρευρισκόμενους.
• Παρουσιάσεις και ομιλίες: Στο «Ταξίδι των Γεύσεων» συμμετέχουν η Chef Σόφη Ουργαντζίδου, η ιδιοκτήτρια της Σχολής Μαγειρικής La Maison de Gourmet Μαρία Παπανικολάου, καθώς και η κλινική διαιτολόγος/διατροφολόγος Έλενα Χατζηλαζαρίδου, η οποία θα αναπτύξει το θέμα Η διατροφική αξία των γεύσεων του Πόντου.
Η εκδήλωση θα ολοκληρωθεί με ένα μεγάλο παραδοσιακό ποντιακό γλέντι, προσκαλώντας σε ένα μαζικό αντάμωμα όλους όσοι αγαπούν και τιμούν την ποντιακή παράδοση.
