Με την ποντιακή παράδοση να έχει τη δική της θέση στη μεγάλη πολιτιστική συνάντηση των λαών των Βαλκανίων, ο Ποντιακός Πολιτιστικός Σύλλογος Καλλιθέας Συκεών Θεσσαλονίκης έδωσε το «παρών» στη φετινή «Βαλκανική Πλατεία» του δήμου Νεάπολης-Συκεών.
Η διοργάνωση, που πραγματοποιήθηκε στην περιοχή Στρεμπενιώτη από τις 2 έως τις 7 Σεπτεμβρίου, έφερε κοντά μουσικές, τραγούδια, χορούς και παραδόσεις από διαφορετικές περιοχές των Βαλκανίων, δημιουργώντας έναν κοινό χώρο πολιτισμού και συνύπαρξης.
Μέσα σε αυτό το πολυπολιτισμικό σκηνικό, ο Ποντιακός Πολιτιστικός Σύλλογος Καλλιθέας Συκεών εκπροσώπησε την ποντιακή παράδοση με έναν τρόπο που δεν περιορίστηκε στη μουσική και τον χορό. Οι άνθρωποι του συλλόγου έδωσαν στους επισκέπτες την ευκαιρία να γνωρίσουν και ένα κομμάτι της ποντιακής γαστρονομικής κληρονομιάς, μέσα από γεύσεις που συνδέονται με την ιστορία και την καθημερινότητα των Ποντίων.
Παρά τις δυσκολίες που δημιούργησε ο καιρός κατά τη δεύτερη ημέρα της διοργάνωσης, η παρουσία του συλλόγου συνεχίστηκε κανονικά. Στο επίκεντρο βρέθηκαν ο τανωμένος σορβάς και το περέκ, δύο χαρακτηριστικές παραδοσιακές γεύσεις του ποντιακού τραπεζιού.
Ο τανωμένος σορβάς, με βάση το ξινόγαλα που αποτελεί χαρακτηριστικό στοιχείο της ποντιακής κουζίνας, αποτελεί μία από τις παραδοσιακές σούπες που πέρασαν από γενιά σε γενιά. Το περέκ, από την άλλη, με τα λεπτά φύλλα και τη γέμισή του, αποτελεί επίσης χαρακτηριστικό δείγμα της γαστρονομικής παράδοσης του Πόντου.
Η παρουσία αυτών των γεύσεων σε μια διοργάνωση αφιερωμένη στις πολιτιστικές παραδόσεις των Βαλκανίων είχε τη δική της σημασία. Γιατί η παράδοση δεν βρίσκεται μόνο στους χορούς και στα τραγούδια, αλλά και στις γεύσεις, στις συνταγές που διασώθηκαν μέσα στον χρόνο και στις μνήμες που συνοδεύουν κάθε πιάτο.
Η «Βαλκανική Πλατεία» αποτελεί εδώ και χρόνια έναν από τους σημαντικούς πολιτιστικούς θεσμούς του δήμου Νεάπολης-Συκεών, αναδεικνύοντας την κοινή πολιτιστική κληρονομιά των λαών της Βαλκανικής και προβάλλοντας τη διαφορετικότητα μέσα από την τέχνη και την παράδοση.
Στη φετινή διοργάνωση παρουσιάστηκαν μουσικά και χορευτικά σχήματα από την Ελλάδα και άλλες βαλκανικές χώρες, ενώ παράλληλα πραγματοποιήθηκε πλούσιο πρόγραμμα για παιδιά με εργαστήρια, βιωματικά παιχνίδια, θέατρο σκιών, κουκλοθέατρο, ζογκλερικά και άλλες δράσεις.
Για τον Ποντιακό Πολιτιστικό Σύλλογο Καλλιθέας Συκεών, η συμμετοχή στη «Βαλκανική Πλατεία» αποτέλεσε ακόμη μία ευκαιρία να αναδείξει την ποντιακή κληρονομιά μέσα από διαφορετικές εκφράσεις της. Από τις γεύσεις του πατροπαράδοτου τραπεζιού μέχρι τη συλλογική παρουσία και τη συνάντηση με άλλες παραδόσεις, ο Πόντος βρήκε τη θέση του σε μια γιορτή που έχει ως βασικό της μήνυμα την πολιτιστική συνύπαρξη.
