Οι γεύσεις που ενώνουν τις δύο πλευρές του Αιγαίου φιλοδοξεί να αξιοποιήσει ο Βόλος, επενδύοντας σε μια νέα στρατηγική τουριστικής εξωστρέφειας που συνδυάζει τη γαστρονομία, τον πολιτισμό και τις θαλάσσιες συνδέσεις.
Στο επίκεντρο του σχεδιασμού βρίσκεται η τουρκική αγορά, και ειδικότερα η Σμύρνη, με την οποία ο Δήμος Βόλου επιχειρεί να οικοδομήσει μια σταθερή σχέση συνεργασίας, έχοντας ως κοινό σημείο αναφοράς τις γεύσεις και τις συνταγές.
Όπως αποκάλυψε η αντιδήμαρχος Τουρισμού Μένη Λαζάρου, μετά από σειρά επαφών στη Σμύρνη με τοπικούς φορείς και τον Έλληνα πρόξενο, δρομολογείται μια πρωτοβουλία ανταλλαγής γαστρονομικής κουλτούρας ανάμεσα στις δύο πόλεις.
«Με τους Σμυρναίους ταιριάζουμε πάρα πολύ στο γαστρονομικό κομμάτι. Έχουμε πολλές κοινές συνταγές και κοινές γευστικές αναφορές» σημείωσε, εξηγώντας ότι στόχος είναι να παρουσιαστούν οι διαφορετικές εκδοχές των ίδιων παραδοσιακών συνταγών και να αναδειχθούν οι δεσμοί που εξακολουθούν να ενώνουν τις δύο περιοχές.
Η γαστρονομική «γέφυρα» Βόλου-Σμύρνης
Το σχέδιο προβλέπει μια σειρά δράσεων που θα κορυφωθούν στις αρχές Σεπτεμβρίου με την επίσκεψη αντιπροσωπείας από τη Σμύρνη στον Βόλο.
Πριν από αυτό, ο Δήμος Βόλου θα συμμετάσχει σε γαστρονομικές εκδηλώσεις στη Χίο και τη Μυτιλήνη, συνοδευόμενος από επαγγελματία σεφ, παρουσιάζοντας τη βολιώτικη κουζίνα και τα τοπικά προϊόντα.
Πρόκειται για κινήσεις που δεν έχουν μόνο πολιτιστικό χαρακτήρα. Εντάσσονται σε μια ευρύτερη στρατηγική προσέλκυσης επισκεπτών από την Τουρκία, αξιοποιώντας το αυξανόμενο ενδιαφέρον Τούρκων ταξιδιωτών για προορισμούς του Αιγαίου και της ηπειρωτικής Ελλάδας.
Το μεγάλο στοίχημα της νέας ακτοπλοϊκής γραμμής
Η γαστρονομική συνεργασία συνδέεται άμεσα με το σχεδιασμό για τη νέα ακτοπλοϊκή γραμμή που θα συνδέει τον Βόλο με τη Μυτιλήνη και τη Χίο.
Αν και οι σχετικές διαδικασίες έχουν καθυστερήσει, η δημοτική Αρχή εκτιμά ότι η γραμμή μπορεί να αποτελέσει σημαντικό εργαλείο για την ενίσχυση του τουριστικού ρεύματος από την Τουρκία προς τη Θεσσαλία.
Η προοπτική είναι οι επισκέπτες από τα μικρασιατικά παράλια να φτάνουν αρχικά στα νησιά του Βορείου Αιγαίου και στη συνέχεια να συνεχίζουν το ταξίδι τους προς τον Βόλο και το Πήλιο.
«Οι προοπτικές είναι τεράστιες» τόνισε η αντιδήμαρχος, εκφράζοντας την πεποίθηση ότι η σύνδεση μπορεί να δημιουργήσει ένα νέο τουριστικό δίκτυο που θα φέρει πιο κοντά τις δύο πλευρές του Αιγαίου.
Ο Βόλος συστήνει τον εαυτό του
Παράλληλα, ο Δήμος επιχειρεί να αναδείξει και την ίδια την ταυτότητα της πόλης μέσα από ένα νέο πρόγραμμα δωρεάν περιπατητικών ξεναγήσεων που ξεκινά στις 12 Ιουνίου.
Κάθε Παρασκευή, πιστοποιημένοι ξεναγοί θα παρουσιάζουν στους επισκέπτες την ιστορία και τα τοπόσημα του Βόλου, από το συγκρότημα Τσαλαπάτα και το Μουσείο της Πόλης έως τον εμβληματικό σιδηροδρομικό σταθμό του Εβαρίστο Ντε Κίρικο, το λιμάνι και την Αργώ.
Η πρωτοβουλία εντάσσεται στη συνολικότερη προσπάθεια να αποκτήσει η πόλη ισχυρότερο τουριστικό αποτύπωμα, αξιοποιώντας όχι μόνο τη γεωγραφική του θέση αλλά και τα στοιχεία που τον διαφοροποιούν: τη βιομηχανική του ιστορία, τον πολιτισμό, τη γαστρονομία και την άμεση πρόσβαση στο Πήλιο.
Ακόμα, η τουριστική στρατηγική του Δήμου δεν περιορίζεται στη θερινή περίοδο. Ήδη ενισχύονται οι αεροπορικές συνδέσεις από ευρωπαϊκές χώρες, ενώ παράλληλα προωθούνται συνεργασίες που στοχεύουν στην επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου.
Σε αυτό το πλαίσιο εντάσσεται και η συμφωνία με την Ένωση Στρατιωτικών Περιφερειακής Ενότητας Μαγνησίας, η οποία δίνει τη δυνατότητα σε δεκάδες χιλιάδες στελέχη των Ενόπλων Δυνάμεων να επωφελούνται από ειδικές προσφορές για διαμονή στον Βόλο και το Πήλιο.
