Η ελληνική κοινότητα στο Βανκούβερ συνεχίζει να κρατά ζωντανά τα πασχαλινά έθιμα, με τους ομογενείς να συμμετέχουν ενεργά στις προετοιμασίες των ημερών.

Εθελόντριες της παροικίας, με τη συμβολή κυρίως των κυριών της Φιλοπτώχου του Ιερού Ναού Αγίου Γεωργίου, φρόντισαν και φέτος να ετοιμάσουν παραδοσιακά γλυκίσματα όπως τσουρέκια και κουλουράκια.

Όπως αναφέρει η Σοφία Καρασούλη από τη Χίο, η κουζίνα του Ελληνικού Κοινοτικού Κέντρου πλημμύρισε από αρώματα μαστίχας και μαχλεπιού, καθώς μέλη της ομογένειας εργάστηκαν με μεράκι για τη διατήρηση των εθίμων. Η συμμετοχή δεν περιορίστηκε μόνο στις γυναίκες, καθώς και άνδρες της κοινότητας συνέβαλαν στη διαδικασία.

Τα παραδοσιακά εδέσματα δεν έμειναν μόνο εντός της κοινότητας, αφού μέρος τους θα διανεμηθεί σε τοπικά γηροκομεία, συνοδευόμενο από ευχές για καλό Πάσχα.
















