Αλάτι, αυγά και άρτο πήγαιναν στην εκκλησία τη Μεγάλη Πέμπτη οι οικογένειες των Ποντίων προκειμένου να αγιασθούν και να καταναλωθούν την ημέρα της Ανάστασης.
Η περιγραφή υπάρχει σε δημοσίευμα του περιοδικού Ποντιακά Φύλλα στο τεύχος 25 του Μαρτίου του 1938 φωτογραφία του οποίου δημοσιεύει η Επιτροπή Ποντιακών Μελετών.
Γράφει χαρακτηριστικά:
Την Μεγάλη Πέμπτη έκαστη οικογένεια προσέφερε εις την Εκκλησίαν ολίγον άλας, αυγά ψημένα και ένα ψωμί ή άρτον (προσφοράν). Όλα αυτά απετίθεντο κάτωθι της Αγίας Τραπέζης. Μετά την ανάγνωσιν δεν των 12 Ευαγγελίων και την λειτουργία της Αναστάσεως επεστρέφοντο εις τους κατόχους, εξ εκάστης δε οικογενείας ο ιερεύς εκράτει ανά ένα αυγό και το κέντρον του άρτου, όπου η σφραγίς. Τα αυγά και το ψωμί αυτά ελέγοντο «ευχιαγμένα» και τα μεν ετρώγοντο την ημέραν της Αναστάσεων πρό του φαγητού ως εξής:
Ο οικογενειάρχης ετεμάχιζε ταυ αυγά και προσέφερεν εις τους άλλους, έκαστον δε μέλος της οικογενείας σταυροκοπούμενος έτρωγε το τεμάχιον του αυγού (ύστερα από νηστείαν τόσον μακράν) επιλέγον «Ση Χριστού τ΄όνομαν και την σπάσ΄» (στο όνομα του Χριστού και στη σκάση του διαβόλου).
