pontosnews.gr
Τρίτη, 26/09/2023
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
pontosnews.gr
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων

ΕΦΕΤ: Συμβουλές για ασφαλή αγορά και κατανάλωση τροφίμων ενόψει Πάσχα

Τι πρέπει να προσέχουμε όταν αγοράζουμε κρέατα και αυγά

10/04/2023 - 3:07μμ
(Εικ. ΧΚ)

(Εικ. ΧΚ)

Κοινοποίηση στο FacebookΜοιράσου το στο TwitterΜοιράσου το στο Whatsapp

Ενόψει των εορτών του Πάσχα, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων παρέχει χρήσιμες συμβουλές για ασφαλή αγορά αλλά και κατανάλωση.

Όπως σημειώνεται σε σχετική ανακοίνωση, καθώς η προετοιμασία παραδοσιακών γευμάτων το Πάσχα έχει συνδεθεί με αυξημένη κατανάλωση κρέατος, τυριών, αυγών αλλά και γλυκών –όπως τα σοκολατένια αυγά–, ο προγραμματισμός των αγορών, η συνειδητή επιλογή τροφίμων και ο σωστός χειρισμός και αποθήκευσή τους προστατεύει τους καταναλωτές από τροφιμογενή νοσήματα, συμφέρει οικονομικά και βοηθά στην αποφυγή της σπατάλης των τροφίμων.

Ειδικότερα, όταν αγοράζουμε αμνοερίφια προσέχουμε σε κάθε σφάγιο να υπάρχουν οπωσδήποτε σφραγίδες σχήματος ωοειδούς και στα δύο ημιμόριά του, οι οποίες δείχνουν ότι έχει γίνει ο απαιτούμενος υγειονομικός έλεγχος.

Συγκεκριμένα, υπάρχουν τρεις κατηγορίες υποχρεωτικών σφραγίδων:

  • Τα σφάγια που έχουν σφαγεί στη χώρα μας είτε έχουν εκτραφεί στην Ελλάδα ή σε κράτος μέλος της ΕΕ, έχουν σφραγίδα καταλληλότητας χρώματος «λαμπρού κυανού» δηλαδή τιρκουάζ, στο κέντρο της οποίας αναγράφεται ο κωδικός αριθμός κτηνιατρικής έγκρισης του σφαγείου και περιφερειακά τα αρχικά GR και τα διακριτικά της ΕΕ.
  • Τα σφάγια που έχουν σφαγεί σε άλλα κράτη μέλη της ΕΕ και διακινούνται προς τη χώρα μας έχουν σφραγίδα καταλληλότητας με χρώμα επιλογής του κάθε κράτους μέλους της ΕΕ και τα χαρακτηριστικά στοιχεία (κωδικός αριθμός έγκρισης σφαγείου, χώρας και διακριτικών της ΕΕ) τα οποία εφαρμόζονται στη χώρα σφαγής τους.
  • Τα σφάγια που έχουν σφαγεί σε τρίτες χώρες και εισάγονται στη χώρα μας έχουν σφραγίδα καταλληλότητας με χρώμα καστανό και τα στοιχεία της χώρας προέλευσης.

Όταν αγοράζουμε εντόσθια και κρέας προσέχουμε να βρίσκονται υπό ψύξη μέσα σε προστατευμένους χώρους (π.χ. ψυχόμενες προθήκες) και παρατηρούμε να μην υπάρχουν πάνω τους οζίδια ή/και κύστες, ούτε να φαίνονται πάνω τους μεταβολές στο χρώμα.

Όταν επιλέγουμε κατεψυγμένα εντόσθια, πρέπει να εξετάζουμε την ημερομηνία κατάψυξης και την ημερομηνία ανάλωσης του προϊόντος (π.χ. ένδειξη: «Ανάλωση έως», «Ανάλωση πριν από»).

Προσοχή στα αυγά

Όταν αγοράζουμε αυγά, εξετάζουμε τις προβλεπόμενες ενδείξεις στη συσκευασία, όπως η κατηγορία ποιότητας και βάρους, και η ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας. Δεν πλένουμε τα αυγά πριν τα μαγειρέψουμε, ενώ για την καλή συντήρησή τους διατηρούμε τα φρέσκα αυγά σε δροσερό χώρο ή στο ψυγείο.

Τοποθετούμε τα βρασμένα αυγά στο ψυγείο –σε ξεχωριστό σημείο από τα φρέσκα– μέσα σε δύο ώρες από την παρασκευή τους, και τα καταναλώνουμε εντός μιας εβδομάδας.

Για τη βαφή των αυγών αγοράζουμε μόνο εγκεκριμένα χρώματα και ακολουθούμε προσεκτικά τις οδηγίες που αναγράφονται στις συσκευασίες. Βάφουμε μόνο τα αυγά που δεν έχουν σπάσει κατά το βρασμό.

Όταν αγοράζουμε σοκολατένια αυγά, επειδή σε αυτά περιέχονται συνήθως παιχνίδια μικρών διαστάσεων, προσέχουμε να μην τα δίνουμε σε παιδιά μικρής ηλικίας που μπορεί να πνιγούν. Προσέχουμε την υποχρεωτική αναγραφή της σύνθεσης (π.χ. «σοκολάτα γάλακτος», «σοκολάτα υγείας») και την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας (π.χ. ένδειξη: «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από»).

Ο ΕΦΕΤ υπογραμμίζει ότι ως καταναλωτές είναι σημαντικό:

  • Να προμηθευόμαστε τρόφιμα μόνο από επίσημα, άρα και ελεγχόμενα σημεία πώλησης.
  • Να ανατρέχουμε στις ενδείξεις της συσκευασίας στα προσυσκευασμένα τρόφιμα. Η ετικέτα μάς παρέχει χρήσιμες πληροφορίες, όπως την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας του προϊόντος, τις ορθές συνθήκες αποθήκευσης, τα διατροφικά στοιχεία. Αν έχουμε κάποια αλλεργία, δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στην ένδειξη αλλεργιογόνων συστατικών, τα οποία αναγράφονται υποχρεωτικά.
  • Να δίνουμε προσοχή στις συνθήκες υγιεινής, στην καθαριότητα του εξοπλισμού και του χώρου του καταστήματος που επιλέγουμε για την αγορά τροφίμων.
  • Να δίνουμε προσοχή στις συνθήκες υγιεινής, στην καθαριότητα της οικιακής κουζίνας μας και στην τήρηση ορθής υγιεινής πρακτικής, όταν προετοιμάζουμε τα γεύματά μας.
  • Να φροντίζουμε για τη σωστή αποθήκευση των τροφίμων στα ντουλάπια, στο ψυγείο ή στην κατάψυξη, ώστε να διατηρούνται στη βέλτιστη δυνατή κατάσταση μέχρι να τα χρησιμοποιήσουμε.
  • Όταν αγοράζουμε κρέας, να διαπιστώνουμε με απλή παρατήρηση ότι είναι τοποθετημένο μέσα σε ψυγεία ή σε ψυχόμενες προθήκες που λειτουργούν διατηρώντας την ψύξη.
  • Όταν επιλέγουμε κατεψυγμένα κρέατα, πρέπει να εξετάζουμε την ημερομηνία κατάψυξης και την ημερομηνία ανάλωσης του προϊόντος (π.χ. ένδειξη: «Ανάλωση έως», «Ανάλωση πριν από»)
  • Να προσέχουμε τις θερμοκρασίες! Φροντίζουμε να τοποθετούμε τα ευαλλοίωτα τρόφιμα (για παράδειγμα γάλα, κρέας) στο ψυγείο το συντομότερο δυνατό μετά την αγορά τους.
  • Ελέγχουμε ότι το ψυγείο μας λειτουργεί σωστά, δηλαδή ότι η θερμοκρασία συντήρησης κυμαίνεται από +1°C έως +4°C, ενώ η θερμοκρασία κατάψυξης είναι μικρότερη ή ίση με -18°C (π.χ. -20°C). Διατηρούμε το μαγειρεμένο φαγητό ζεστό (πάνω από 60°C) πριν από το σερβίρισμα.

Δεν αφήνουμε το μαγειρεμένο φαγητό σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από δύο ώρες.

Σημειώνεται ότι εάν οι καταναλωτές διαπιστώσουν στην αγορά υποβαθμισμένα, ακατάλληλα ή αλλοιωμένα τρόφιμα, ή αντιμετωπίσουν φαινόμενα εξαπάτησης ή παραπλάνησης, μπορούν για καταγγελίες να καλούν τον πενταψήφιο τηλεφωνικό αριθμό 11717.

ΚοινοποίησηTweetSend
google news

Ακολουθήστε μας στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

(Φωτ. αρχείου: Κώτας Κατωμέρης/ Eurokinissi)
ΥΓΕΙΑ

Μέτρα για τη διάθεση φαρμάκων υψηλού κόστους σε πλημμυροπαθείς – Από πού θα τα προμηθεύονται

10/09/2023 - 3:17μμ
(Φωτ.: pixabay.com / stevepb)
ΥΓΕΙΑ

Πώς συνδέονται αντιφλεγμονώδη, αντισυλληπτικά και ο κίνδυνος θρόμβωσης

8/09/2023 - 3:27μμ
Οι καπνοί έφτασαν και πάνω από την περιοχή της Κοζάνης (φωτ.: pontosnews.gr)
ΥΓΕΙΑ

Πυρκαγιές σε Αττική και Έβρο: Οι μάσκες επανέρχονται στη ζωή μας – Ως και 10 φορές πάνω από τα όρια τα επικίνδυνα σωματίδια στον αέρα

23/08/2023 - 11:45πμ
(Φωτ.: EPA/ Jose Mendez)
ΥΓΕΙΑ

Κορονοϊός: Το φθινόπωρο τα νέα επικαιροποιημένα εμβόλια στην Ελλάδα – Τα πιθανά σενάρια για το χειμώνα

19/08/2023 - 3:23μμ
(Φωτ.: EUROKINISSI / Γιώργος Κονταρίνης)
ΥΓΕΙΑ

Covid-19: Ανησυχία για εξάπλωση της παραλλαγής «Eris» από Σεπτέμβριο – Τα συμπτώματα

17/08/2023 - 11:42πμ
(Εικ.: ΧΚ)
ΥΓΕΙΑ

Η Covid-19 προκαλεί μακροχρόνια δυσλειτουργία στην καρδιά και σε άλλα όργανα

10/08/2023 - 12:18μμ
Ψεκασμός στην Αργολίδα για τον ιό του Δυτικού Νείλου (φωτ.: EUROKINISSI/Βασίλης Παπαδόπουλος)
ΥΓΕΙΑ

Iός Δυτικού Νείλου: Τρεις θάνατοι και 10 κρούσματα την τελευταία εβδομάδα

9/08/2023 - 1:39μμ
(Φωτ.: Pixabay)
ΥΓΕΙΑ

Νέα μελέτη συνδέει την εμμηνόπαυση με την υπογονιμότητα

3/08/2023 - 3:48μμ
(Φωτ. αρχείου: EPA / Riccardo Antimiani)
ΥΓΕΙΑ

Πειραματική θεραπεία για τον καρκίνο σκοτώνει όλους τους συμπαγείς όγκους

2/08/2023 - 10:08πμ
(Φωτ.: mathias70 / pixabay.com)
ΥΓΕΙΑ

ΕΟΔΥ: Δύο θάνατοι από τον ιό του Δυτικού Νείλου στη χώρα μέχρι σήμερα

1/08/2023 - 6:06μμ
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Η συμμετοχή της Αρμενίας (φωτ.: ΑΠΕ-ΜΠΕ / Αχιλλέας Χήρας)

Δήμος Παύλου Μελά: Γιορτή πολυγλωσσίας και γαστρονομίας με ποντιακή, μικρασιάτικη και αρμενική συμμετοχή

2 ώρες πριν
(Φωτ.: EUROKINISSI / Αντώνης Νικολόπουλος)

Super League: Με σούπερ Πινέδα νίκησε η ΑΕΚ στη Λεωφόρο

3 ώρες πριν
Η φωτογραφία του απελπισμένου Αρμένιου που πυροδότησε την αντίδραση του Ινστιτούτου Λέμκιν (φωτ.: twitter.com)

Χαστούκι για τον σύγχρονο κόσμο η ανακοίνωση του Ινστιτούτου Λέμκιν για τη Γενοκτονία στο Αρτσάχ: Δεν έχουμε αληθινούς ηγέτες – Οι Αρμένιοι είναι καταδικασμένοι

3 ώρες πριν
(Φωτ. αρχείου: ΑΠΕ-ΜΠΕ / Ευάγγελος Μπουγιώτης)

Κακοκαιρία «Elias»: Μήνυμα από το 112 για επικίνδυνα καιρικά φαινόμενα έλαβαν οι κάτοικοι του Ξυλόκαστρου

4 ώρες πριν
(Φωτ.: Επιτροπή Ποντιακών Μελετών)

Επιτροπή Ποντιακών Μελετών: Εκσυγχρονίζεται το Μουσείο Ποντιακού Ελληνισμού – Σύγχρονος εξοπλισμός ακουστικής ξενάγησης στη διάθεση των επισκεπτών

4 ώρες πριν
(Φωτ.: EUROKINISSI / Μάρκος Χουζούρης)

Προκλητικό πανό υπέρ των Κροατών χούλιγκαν στη Λεωφόρο – Κατέβηκε για να ξεκινήσει το Παναθηναϊκός-ΑΕΚ

5 ώρες πριν

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

pontosnews.gr

Ειδήσεις και άρθρα για τον Πόντο και τη Μ. Ασία, αλλά και την επικαιρότητα στην Ελλάδα, τον Κόσμο και την Ομογένεια. Πλούσια θεματολογία ποικίλης ύλης με έμφαση σε πολιτιστικά δρώμενα.

Copyright © 2022 pontosnews.gr
Made by minoanDesign

  • TAYTOTHTA
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΚΥΠΡΟΣ
  • ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΙΣΤΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΤΑΞΙΔΙ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • PONTOS BLOG

Copyright © 2022 pontosnews.gr
Made by minoanDesign