pontosnews.gr
Δευτέρα, 23/06/2025
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
pontosnews.gr
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων

Η ποντιακή γαστρονομία και μία συνταγή για σουρβά από τους Συλλόγους Ποντίων Βαυαρίας (video)

Η ποντιακή σούπα σε δύο εκδοχές

29/03/2021 - 7:30μμ
(Φωτ.: Σύλλογοι Ποντίων Βαυαρίας)

(Φωτ.: Σύλλογοι Ποντίων Βαυαρίας)

Κοινοποίηση στο FacebookΜοιράσου το στο TwitterΜοιράσου το στο Whatsapp

Το πόσο σημαντική είναι η ποντιακή γαστρονομία για την ταυτότητα και τον πολιτισμό των Ποντίων, καθώς και μία συνταγή για τανωμένο σουρβά, αποτέλεσαν τα θέματα της διαδικτυακής συνάντησης των Συλλόγων Ποντίων Βαυαρίας.

Ο τίτλος της συνάντησης, που πραγματοποιήθηκε την Κυριακή ήταν «Χαϊτέστε ας μαειρεύομε». Συντονιστής της ο Στάθης Ταξίδης.

Ο Παναγιώτης Μωϋσιάδης, ιστοριοδίφης και στιχουργός στην ποντιακή διάλεκτο, αρχικά εξήγησε το πώς αναπτύχθηκε η ποντιακή παράδοση στο φαγητό. Όπως είπε, καθώς πρώτη ανάγκη για τον άνθρωπο είναι η επιβίωση, οι Πόντιοι σε μία περιοχή που έπρεπε να μοιράζονται και με άλλους λαούς έχτισαν μια διατροφή που τους προσέφερε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Επιρροές είχαν και από τους γείτονες τους, αλλά και από την εύφορη κοιλάδα της Μεσοποταμίας, ήδη από τους αρχαίους χρόνους.

Στη συνέχεια παρουσιάστηκε συνταγή για το σουρβά από τους σεφ Θεόφιλο και Αφροδίτη Γεωργιάδη από το Κτήμα «Ραγιάν». Οι συνταγές που έδειξαν ήταν δύο, μία παραδοσιακή, αλλά και το πιάτο σε μία σύγχρονη μορφή του.

Καθώς οι συναντήσεις γίνονται κάθε εβδομάδα, η επόμενη συνταγή θα είναι τα κιντέατα, δηλαδή τσουκνίδες, με φούρνικο αλεύρι. (Δείτε εδώ πώς μπορείτε να κάνετε μια νηστίσιμη τσουκνιδόπιτα με φύλλα περέκ.)

ΚοινοποίησηTweetSend
google news

Ακολουθήστε μας στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Επιστολικό δελτάριο από το Αρχείο του Κωνσταντίνου Νίγδελη
ΠΟΝΤΟΣ

Μπάνια στον παραθαλάσσιο Πόντο με τυλιγάδ’ και καμίσι

22/06/2025 - 8:47μμ
Η Αυλήαννα (Gümüstug) στη Μεσοχαλδία του Πόντου (φωτ.: facebook.com/ ayeser29 Vehbi Yalçın)
ΠΑΡΑΔΟΣΗ

Δράκοι σκορπούσαν τον τρόμο στην Αυλήαννα και την Άδυσσα – Ο Άγιος Γεώργιος και κάτοικοι έδιωξαν την απειλή

22/06/2025 - 10:35πμ
H Δέσποινα Στεφανίδου μαγείρεψε τανωμένο σορβά για τους επισκέπτες του φεστιβάλ (φωτ.: facebook/Ένωση Ποντίων Πανοράματος)
ΣΥΛΛΟΓΟΙ

Οι Πόντιοι του Πανοράματος κέρασαν τανωμένο σορβά

21/06/2025 - 11:22μμ
Άποψη της Ινέπολης. Στο βάθος διακρίνεται το βυζαντινό φρούριο (φωτ.: «Η Έξοδος», τόμος ΙΒ')
ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ

Μαρτυρία Ηρακλή Σπανόπουλου: Αφήσαμε πολλά πράματα να μας τα φυλάξουν οι Τούρκοι. Όταν όμως γυρίσαμε, δεν βρήκαμε τίποτα

21/06/2025 - 8:55μμ
(Φωτ.: Ένωση Ποντίων Πειραιώς-Κερατσινίου-Δραπετσώνας)
ΣΥΛΛΟΓΟΙ

Ένωση Ποντίων Πειραιώς-Κερατσινίου-Δραπετσώνας: Νέο Διοικητικό Συμβούλιο στον ιστορικό ποντιακό σύλλογο

21/06/2025 - 5:10μμ
Κατάμεστη η αίθουσα του ΚΕΣΠΕ (φωτ.: Δώρα Δουρμούσογλου)
ΠΟΝΤΟΣ

Δήμος Καλλιθέας: Η ιστορία των Ελλήνων του Καζακστάν τιμήθηκε στην κατάμεστη αίθουσα του ΚΕΣΠΕ

21/06/2025 - 10:06πμ
Φωτ. από τις εμφανίσεις του Ομίλου Ποντίων Χορευτών Καβάλας στη «Μεγάλη Ελλάδα» στην Ιταλία (πηγή: facebook.com/omilos.pontion.xorefton.kavalas)
ΣΥΛΛΟΓΟΙ

Το ποντιακό τας με την ιταλική ταραντέλα «πάντρεψε» ο Όμιλος Ποντίων Χορευτών Καβάλας στο ταξίδι του στην «Μεγάλη Ελλάδα»

20/06/2025 - 10:48μμ
(Φωτ.: peristerota.com)
ΠΟΝΤΟΣ

Σωματείο Άγιος Γεώργιος Περιστερεώτα: «Σπουδή στην ιστορία και τον πολιτισμό του Πόντου», στο 1ο Θερινό Σχολείο

20/06/2025 - 8:29μμ
(Φωτ.: youtube.com)
ΠΟΝΤΟΣ

«Μάνα μ΄»: Νέο τραγούδι από τον Συμεών και τον Χρήστο Συμεωνίδη

20/06/2025 - 6:46μμ
Έργα του Γιώργου Ταξίδη που θα παρουσιαστούν στην Αγιορειτική Εστία
ΠΟΝΤΟΣ

Γιώργος Ταξίδης: Ο Πόντιος ζωγράφος αποτύπωσε με το μολύβι του και τη ματιά του το Άγιον Όρος

20/06/2025 - 3:35μμ
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

(Φωτ. αρχείου: EUROKINISSI)

Άγριο έγκλημα στο κέντρο της Λαμίας με θύμα 59χρονο ιδιοκτήτη καφετέριας

8 λεπτά πριν
Όχημα της Πυροσβεστικής και ελικόπτερο επιχειρούν μαζί για την κατάσβεση της πυρκαγιά στη Χίο (φωτ.: Eurokinissi/Κώστας Αναγνώστου)

Φωτιά στη Χίο: Ενισχύονται οι πυροσβεστικές δυνάμεις – Άλλα δύο μηνύματα 112 το πρωί

40 λεπτά πριν
(Φωτ.: EUROKINISSI / Γιώργος Κονταρίνης)

Με αίθριο καιρό, μικρή άνοδο της θερμοκρασίας και βοριάδες ξεκινά η εβδομάδα

1 ώρα πριν
(Φωτ.: EPA / Mohammed al Rifai)

Συρία – Επίθεση αυτοκτονίας: Απόπειρα αποσταθεροποίησης βλέπει η Δαμασκός – Καταδικάζουν Ελλάδα, Τουρκία, ΟΗΕ

9 ώρες πριν
(Φωτ.: facebook/Εύξεινος Λέσχη Βέροιας)

Καλοκαιρινό ποντιακό γλέντι μέχρι το πρωί με την Εύξεινο Λέσχη Βέροιας

10 ώρες πριν
Από την πυρκαγιά στην Χίο (φωτ.: EUROKINISSI / Κώστας Αναγνώστου)

Χίος: Mαίνονται οι πυρκαγιές – Εκκενώνεται ο οικισμός Αγίου Μάρκου Βροντάδου

10 ώρες πριν

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

pontosnews.gr

Ειδήσεις και άρθρα για τον Πόντο και τη Μ. Ασία, αλλά και την επικαιρότητα στην Ελλάδα, τον Κόσμο και την Ομογένεια. Πλούσια θεματολογία ποικίλης ύλης με έμφαση σε πολιτιστικά δρώμενα.

Copyright © 2025 pontosnews.gr
Made by minoanDesign

  • TAYTOTHTA
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΚΥΠΡΟΣ
  • ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΙΣΤΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΤΑΞΙΔΙ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • PONTOS BLOG

Copyright © 2024 pontosnews.gr
Made by minoanDesign