Ποντιακή κουζίνα για… πάντα – 1η μέρα στα «Διογένεια 2020» στην Κω (βίντεο)

Με τον καλύτερο τρόπο άρχισε χθες, στην Κω, το 4ήμερο εκδηλώσεων «Διογένεια 2020», που συνδιοργανώνει ο Σύλλογος Ποντίων Κω «Ξενιτέας» με την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου και το Δήμο Κω. Οι εκδηλώσεις που ολοκληρώνονται την Κυριακή 9 Φεβρουαρίου στις 12:00, στο Κλειστό Γυμναστήριο Κω, με παρουσίαση ποντιακών χορών από την Ένωση Ποντίων Σουρμένων Αττικής και τα χορευτικά τμήματα του τοπικού Συλλόγου, άνοιξαν με το σεμινάριο της Τουριστικής Σχολής ANKO Academy.

Προσκεκλημένη για να διδάξει τα μυστικά της ποντιακής κουζίνας, η πρόεδρος του Ποντιακού Συλλόγου Ριζού Πέλλας και μαγείρισσα Έφη Παπαδοπούλου.

Με απλά υλικά η Έφη Παπαδοπούλου και ο καθηγητής της ANKO Academy σεφ Δανιήλ Χαντζαρίδης έφτιαξαν πεντανόστιμα ποντιακά εδέσματα. Όσοι είχαν την τύχη να βρεθούν την πρώτη μέρα στα «Διογένεια 2020», δοκίμασαν χαβίτσ’, ωτία, πισία, πιροσκί, περέκ, εβριστόν–σιρόν, σορβά, βαρένικα και μπορς.

Αύριο, στις 12:00, θα παρουσιαστεί το έθιμο των Μωμόγερων από την Μουσικοχορευτική και Πνευματική Εστίας Ποντίων και Φίλων Αιγάλεω «Ο Καύκασος», ενώ στις 21:00 θα πραγματοποιηθεί ο ετήσιος ποντιακός χορός του σωματείου με τη συμμετοχή του Αντέμ Εκίζ από την Τραπεζούντα και του Χρήστου Ναβροζίδη.

• Οι φωτογραφίες και το βίντεο είναι από την ιστοσελίδα aegeanews.gr.
• Χορηγός επικοινωνίας το pontos-news.gr.