pontosnews.gr
Δευτέρα, 15/08/2022
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
pontosnews.gr
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων

«Πόλεμος» επιστημόνων για τη μελέτη που αθωώνει το κόκκινο κρέας

1/10/2019 - 12:04μμ
«Πόλεμος» επιστημόνων για τη μελέτη που αθωώνει το κόκκινο κρέας
Κοινοποίηση στο FacebookΜοιράσου το στο TwitterΜοιράσου το στο Whatsapp

Αίσθηση έχει προκαλέσει στην επιστημονική κοινότητα η δημοσίευση μεγάλης διεθνούς μελέτης που «απενοχοποιεί» το κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας, καθώς σύμφωνα με τα ευρήματά της δεν υπάρχει λόγος περιορισμού στην κατανάλωση μοσχαριού, λουκάνικων, ζαμπόν και μπέικον μιας και τα επιστημονικά δεδομένα δεν επαρκούν για να γίνει συσχετισμός με τον αυξημένο κίνδυνο για καρκίνο, διαβήτη ή καρδιοπάθεια!

Λίγο-πολύ, η νέα έρευνα κατέληξε στο ανατρεπτικό συμπέρασμα ότι όσοι μειώνουν ή κόβουν αυτά τα κρέατα φαίνεται να έχουν ελάχιστα έως μηδαμινά οφέλη στην υγεία τους.

Εδώ και αρκετά χρόνια η κυρίαρχη σύσταση από τους διεθνείς οργανισμούς υγείας είναι ότι οι καταναλωτές πρέπει να περιορίσουν τα κόκκινα και επεξεργασμένα κρέατα επειδή περιέχουν κορεσμένα λίπη και συντηρητικά. Όμως η νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Annals of Internal Medicine ουσιαστικά εγείρει βάσιμες αμφιβολίες και ταυτόχρονα προκαλεί σύγχυση στο κοινό που βλέπει τους επιστήμονες να κάνουν στροφή και σε άλλα θέματα διατροφής, κυρίως σε ό,τι αφορά στο αλάτι, στα λίπη και στους υδατάνθρακες.

Επικεφαλής της μελέτης είναι ο αναπληρωτής καθηγητής επιδημιολογίας Μπράντλεϊ Τζόνστον του καναδικού Πανεπιστημίου Νταλουζί. Συνολικά συνεργάστηκαν 14 ερευνητές από επτά χώρες, οι οποίοι για τρία χρόνια έκαναν τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες κλινικές δοκιμές που αφορούσαν περίπου 54.000 άτομα. «Δεν βρήκαμε στατιστικά σημαντική μείωση του κινδύνου καρδιοπάθειας, καρκίνου ή διαβήτη για όσους κατανάλωναν λιγότερο κόκκινο ή επεξεργασμένο κρέας. Η βεβαιότητα από τα στοιχεία για μείωση των κινδύνων είναι από χαμηλή έως πολύ χαμηλή», τόνισε ο Μπράντλεϊ Τζόνστον.

Όπως ήταν φυσικό, μετά τη δημοσίευση ξέσπασε επιστημονική διαμάχη, με άλλους επιστήμονες να κατηγορούν τους ερευνητές για λανθασμένα και επικίνδυνα συμπεράσματα. «Συνεχίζουμε να στηρίζουμε την αξιόπιστη έρευνα μας των τελευταίων ετών και προτρέπουμε το κοινό να ακολουθεί τις τρέχουσες συστάσεις για το κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας», δήλωσε η δρ Γιώτα Μήτρου, διευθύντρια ερευνών του Παγκόσμιου Ταμείου Ερευνών για τον Καρκίνο.

Βέβαια, υπάρχουν και αρκετοί επιστήμονες που αναγνωρίζουν ότι στοιχεία από μελέτες ανά τον κόσμο αφήνουν πράγματι ανοιχτό το ζήτημα κατά πόσο το κόκκινο, επεξεργασμένο κρέας κάνει κακό στην υγεία.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει ταξινομήσει το επεξεργασμένο κρέας ως δυνητικά καρκινογόνο από το 2015.

Πάντως, οι συμβουλές για περιορισμό του κόκκινου κρέατος, πέρα από λόγους υγείας, γίνονται και στο πλαίσιο αντιμετώπισης της κλιματικής αλλαγής και περιορισμού των «αερίων του θερμοκηπίου», τα οποία προέρχονται από την εκτροφή μεγάλων ζώων (περίπου το 14,5% των συνολικών εκπομπών).

  • Με πληροφορίες από το ΑΠΕ-ΜΠΕ / Παύλος Δρακόπουλος.
ΚοινοποίησηTweetSend
google news

Ακολουθήστε μας στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

(Φωτ.: Facebook/ Εθνικός Οργανισμός Δημόσιας Υγείας)
ΥΓΕΙΑ

Τι λέει ο ΕΟΔΥ για τον νέο ιό Langya henipavirus στην Κίνα

12/08/2022 - 3:51μμ
(Φωτ.: Pixabay)
ΥΓΕΙΑ

Έρευνα: Η έντονη σκέψη κουράζει όσο η χειρωνακτική εργασία

11/08/2022 - 7:53μμ
(Φωτ. αρχείου: Pixabay/Herney Gómez)
ΥΓΕΙΑ

Νέος ιός εντοπίστηκε στην Κίνα – Ο Langya, όπως ονομάστηκε, είναι ζωικής προέλευσης

11/08/2022 - 3:40μμ
(Φωτ.: ΑΠΕ-ΜΠΕ / Ευάγγελος Μπουγιώτης)
ΥΓΕΙΑ

ΕΟΔΥ: Τα 152 σημεία σε όλη την επικράτεια όπου θα γίνουν τη Δευτέρα δωρεάν rapid test

7/08/2022 - 8:25μμ
(Φωτ.: αρχείο ΑΠΕ-ΜΠΕ)
ΥΓΕΙΑ

ΕΟΔΥ: Δωρεάν έλεγχοι για κορονοϊό σε 34 σημεία αύριο, Κυριακή

6/08/2022 - 5:29μμ
(Φωτ.: pixabay.com / fernandozhiminaicela)
ΥΓΕΙΑ

Ευλογιά των πιθήκων: Συνολικά 39 τα κρούσματα στην Ελλάδα

4/08/2022 - 5:23μμ
Μποτιλιάρισμα στο κέντρο της Αθήνας (Φωτ. αρχείου: Eurokinissi/Βασίλης Ρούγγος)
ΥΓΕΙΑ

Ο θόρυβος των οχημάτων αιτία για προβλήματα υγείας – Δείτε τι μπορεί να προκαλέσει

2/08/2022 - 9:42μμ
(Φωτ.: Pexels)
ΥΓΕΙΑ

Προσωπικός γιατρός: Αύριο ξεκινούν οι εγγραφές των πολιτών

31/07/2022 - 5:44μμ
(Φωτ.: World Health Organization)
ΥΓΕΙΑ

Ευλογιά των πιθήκων: Ο ΠΟΥ αναμένει αύξηση των θανάτων στην Ευρώπη

30/07/2022 - 9:46μμ
(Φωτ.: pixabay.com / valelopardo)
ΥΓΕΙΑ

Προσωπικός γιατρός: Από τη Δευτέρα 1η Αυγούστου οι εγγραφές στην πλατφόρμα – Δείτε τα βήματα

28/07/2022 - 12:57μμ
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

(Φωτ.: Twitter / Meganews Updates)

ΗΠΑ: Άντρας έριξε το αυτοκίνητό του σε οδόφραγμα στο Καπιτώλιο και μετά αυτοκτόνησε

4 ώρες πριν
(Φωτ.: Twitter / Reuters)

Σαλμάν Ρούσντι: Εκτός μηχανικής υποστήριξης ο συγγραφέας μετά τη δολοφονική επίθεση

4 ώρες πριν
(Φωτ.: Flickr / Μητρόπολη Βεροίας, Ναούσης και Καμπανίας)

Ξεκίνησαν οι λατρευτικές εκδηλώσεις στην προσφυγομάνα Παναγία Σουμελά στο Βέρμιο

5 ώρες πριν
(Φωτ.: YouTube)

Συρία: Οι Κούρδοι δημοσίευσαν βίντεο με επιθέσεις εναντίον των Τούρκων στο Χαλέπι

5 ώρες πριν
Στιγμιότυπο από τα «Ζήσεια 2022» στην Άνω Κώμη Κοζάνης (φωτ.: kozan.gr)

Νεκρός 45χρονος σε πανηγύρι της Κοζάνης

6 ώρες πριν
(Φωτ.: Facebook / Πολιτιστικός Σύλλογος «Εύξεινος Λέσχη Νέας Χαραυγής Κοζάνης»)

Ποντιακό γλέντι στη Νέα Χαραυγή Κοζάνης

7 ώρες πριν

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

pontosnews.gr

Ειδήσεις και άρθρα για τον Πόντο και τη Μ. Ασία, αλλά και την επικαιρότητα στην Ελλάδα, τον Κόσμο και την Ομογένεια. Πλούσια θεματολογία ποικίλης ύλης με έμφαση σε πολιτιστικά δρώμενα.

Copyright © 2022 pontosnews.gr
Made by minoanDesign

  • TAYTOTHTA
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΚΥΠΡΟΣ
  • ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΙΣΤΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΤΑΞΙΔΙ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • PONTOS BLOG

Copyright © 2022 pontosnews.gr
Made by minoanDesign