pontosnews.gr
Κυριακή, 14/08/2022
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
pontosnews.gr
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων

Βιολογικό ψωμί από το ΤΕΙ Θεσσαλίας

26/08/2015 - 6:28μμ
Το ψωμί στον Πόντο - Cover Image
Κοινοποίηση στο FacebookΜοιράσου το στο TwitterΜοιράσου το στο Whatsapp

Με την ονομασία ετικέτας «Αρτοθαλασσιές», ένα βιολογικό καινοτόμο συσκευασμένο ψωμί, προϊόν αρτοποιίας, πλούσιο σε φυτικές ίνες και χωρίς συντηρητικά, κυκλοφορεί από φοιτητές του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ Θεσσαλίας.

Το ψωμάκι αυτό μάλιστα συμμετείχε στο διαγωνισμό Ecotrophelia 2015 του ΣΕΒΤ (Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων) τον περασμένο Ιούνιο.

Ειδικότερα, το προϊόν ανέπτυξαν οι φοιτήτριες Δήμητρα Κυριαζή, Μαρία Σιδηροπούλου και Γεωργία Χριστοδουλοπούλου υπό την καθοδήγηση του Θεοφάνη Γεωργόπουλου, καθηγητή Εφαρμογών του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων και σε συνεργασία και υποστήριξη με διάφορες εταιρείες.

Το ψωμί «Αρτοθαλασσιές» ζυμώνεται με βιολογικό αλεύρι (βιολογικό σκληρό και βιολογικό μαλακό σίτο), προστιθέμενη φυτική ίνα που είναι η ινουλίνη από αγκινάρα, μαγιά, βιολογικό σουσάμι και θαλασσινό νερό (νερό που περιέχει θαλασσινό αλάτι).

Η καινοτομία του προϊόντος, που του προσθέτει γεύση και άρωμα, είναι η πλήρης αντικατάσταση του νερού και του μαγειρικού αλατιού από θαλασσινό νερό. Μάλιστα το θαλασσινό νερό έχει υποβληθεί σε επεξεργασία κι έχει αποστειρωθεί ώστε να πληροί τις προδιαγραφές του πόσιμου νερού σύμφωνα με την ελληνική και κοινοτική νομοθεσία. Η προστιθέμενη ινουλίνη αγκινάρας συμβάλλει στην απορρόφηση του ασβεστίου, του μαγνησίου και του σιδήρου.

Το ψωμί μπορεί να καταναλωθεί μέσα σε τρεις ημέρες εφόσον αποθηκευτεί σε δροσερό και ξηρό μέρος. Είναι συσκευασμένο σε πλαστικά κουτιά πολυαιθυλενίου (PET) και η όλη παρασκευή και συσκευασία έχουν γίνει σύμφωνα με την εθνική και κοινοτική νομοθεσία.

ΚοινοποίησηTweetSend
google news

Ακολουθήστε μας στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

(Φωτ. αρχείου: EUROKINISSI)
ΕΛΛΑΔΑ

Σεισμός 4,8 Ρίχτερ στον θαλάσσιο χώρο ανοικτά της Σάμου

14/08/2022 - 8:42πμ
(Φωτ.: EUROKINISSI / Γιώργος Ευσταθίου)
ΕΛΛΑΔΑ

Άστατος καιρός και μικρή πτώση της θερμοκρασίας σήμερα

14/08/2022 - 8:11πμ
Πυρκαγιά στο δάσος του Σέιχ Σου (φωτ. αρχείου: Μotionteam / Γιώργος Κωνσταντινίδης)
ΕΛΛΑΔΑ

Σαράντα δασικές πυρκαγιές το τελευταίο 24ωρο στην Ελλάδα

13/08/2022 - 10:35μμ
Ο Μπόρις Τζόνσον κατά την αναχώρησή του από την Ντάουνινγκ Στριτ (φωτ. αρχείου: EPA/ Andy Rain)
ΕΛΛΑΔΑ

Ο Μπόρις Τζόνσον ψωνίζει σε σουπερμάρκετ στη Νέα Μάκρη

13/08/2022 - 9:00μμ
(Πηγή: YouTube/ERT)
ΕΛΛΑΔΑ

Έγκλημα στην Άρτα: «Μετάνιωσα. Δεν πυροβόλησα τη γυναίκα μου», είπε ο 29χρονος που σκότωσε τον πεθερό του

13/08/2022 - 7:24μμ
Εικόνα από το Διόνυσο όπου νωρίτερα σημειώθηκε έντονη βροχόπτωση (φωτ.: Μιχάλης Καραγιάννης/EUROKINISSI)
ΕΛΛΑΔΑ

Άστατος ο καιρός την Κυριακή – Βροχές και καταιγίδες σε πολλές περιοχές της χώρας

13/08/2022 - 6:11μμ
Στιγμιότυπο από πανηγύρι στη Λαγκαδά Ικαρίας, στις 15 Αυγούστου 2018 (φωτ. αρχείου: EUROKINISSI / Βασίλης Ρεμπάπης)
ΕΛΛΑΔΑ

Νησιώτικα πανηγύρια του Δεκαπενταύγουστου

13/08/2022 - 5:42μμ
(Φωτ.: EUROKINISSI / Γιάννης Παναγόπουλος)
ΕΛΛΑΔΑ

Ζευγάρι από τη Θεσσαλονίκη κοιμήθηκε στο λιμάνι του Πειραιά επειδή κάνει διακοπές με το σκύλο του!

13/08/2022 - 5:19μμ
(Φωτ.: eKriti)
ΕΛΛΑΔΑ

Κρήτη: Μεγάλη φωτιά στη Βιάννο, στον Άγιο Βασίλειο

13/08/2022 - 4:54μμ
(Φωτ.: Facebook / Αριστοτέλης Μπενής)
ΕΛΛΑΔΑ

Φωτιά στη Θάσο: Μάχη με τις αναζωπυρώσεις – Κινητοποίηση κατοίκων και τουριστών

13/08/2022 - 4:06μμ
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Ο μαύρος Αύγουστος της Κύπρου – Ο ματωμένος μήνας

Ο μαύρος Αύγουστος της Κύπρου – Ο ματωμένος μήνας

19 δευτερόλεπτα πριν
(Φωτ. αρχείου: EUROKINISSI)

Σεισμός 4,8 Ρίχτερ στον θαλάσσιο χώρο ανοικτά της Σάμου

31 λεπτά πριν
(Φωτ.: EUROKINISSI / Γιώργος Ευσταθίου)

Άστατος καιρός και μικρή πτώση της θερμοκρασίας σήμερα

1 ώρα πριν
(Φωτ.: Duvar)

Τουρκία: Διαμαρτυρία Κούρδων μουσικών – «Η μουσική μας είναι απαγορευμένη»

9 ώρες πριν

Κρήτη: Επετειακή εκδήλωση για τα 78 χρόνια από το ναζιστικό Ολοκαύτωμα των Ανωγείων

10 ώρες πριν
(Φωτ.: Chriss Kockelmann / commons.wikimedia.org)

Σαλμάν Ρούσντι: Ο συγγραφέας που άθελά του έγινε σύμβολο της ελευθερίας της έκφρασης

10 ώρες πριν

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

pontosnews.gr

Ειδήσεις και άρθρα για τον Πόντο και τη Μ. Ασία, αλλά και την επικαιρότητα στην Ελλάδα, τον Κόσμο και την Ομογένεια. Πλούσια θεματολογία ποικίλης ύλης με έμφαση σε πολιτιστικά δρώμενα.

Copyright © 2022 pontosnews.gr
Made by minoanDesign

  • TAYTOTHTA
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΚΥΠΡΟΣ
  • ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΙΣΤΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΤΑΞΙΔΙ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • PONTOS BLOG

Copyright © 2022 pontosnews.gr
Made by minoanDesign