pontosnews.gr
Δευτέρα, 25/09/2023
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
pontosnews.gr
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων

Το ποντιακό τσάι και οι ευεργετικές ιδιότητές του

11/06/2013 - 9:27πμ
Το ποντιακό τσάι και οι ευεργετικές ιδιότητές του
Κοινοποίηση στο FacebookΜοιράσου το στο TwitterΜοιράσου το στο Whatsapp

Το ποντιακό τσάι και οι ευεργετικές ιδιότητές του. Τι σχέση έχει με την κοινή μας ρίγανη;

Γράφει ο Βασίλης Ιωαννίδης

Η λέξη ρίγανη προέρχεται από τις λέξης Όρος =βουνό και γανώ= κάτι λάμπει, δηλαδή αυτό που λάμπει στο βουνό.

Αυτή την εποχή στις περισσότερες περιοχές του Κιλκίς ξεκινά η ανθοφορία ενός φυτού που χρησιμοποιείται κυρίως από τους Πόντιους για την παρασκευή ενός αφεψήματος (τσάι), γνωστού και ως μαύρο τσάι.

Σε μια από τις εξορμήσεις μου τον προηγούμενο Ιούλιο κουβαλούσα δείγματα από το φυτό και συνάντησα μια γιαγιά. Στην ερώτηση της αν ξέρω τι είναι αυτό που κουβαλάω απάντησα πώς είναι ρίγανη. Η γιαγιά γέλασε και μου είπε πώς η ρίγανη είναι άλλο φυτό και πώς αυτό που κουβαλούσα ήταν το ποντιακό τσάι.

Η αλήθεια είναι πώς αυτό που σήμερα όταν λέμε ρίγανη εννοούμε ένα άλλο είδος του ιδίου γένους (Origanum) που αν και καλλιεργείται σε αρκετά στρέμματα στην περιοχή μας εντούτοις δεν υπάρχει ακόμη ως αυτοφυές.

Η άγρια ρίγανη είναι ένα πολύ σημαντικό βότανο της κεντρικής και νότιας Ευρώπης. Το συγκεκριμένο είδος (vulgaris) διαφέρει από την γνωστή ρίγανη που χρησιμοποιείται για να αρωματίζει τα σουβλάκια κατ αρχήν στο άνθος που είναι ερυθρωπό και όχι λευκό, αλλά και στο άρωμα των αποξηραμένων φύλλων το οποίο παύει να υπάρχει στο είδος που αναπτύσσεται στο Κιλκίς όταν το αποξηραίνουμε.

Το αφέψημά της όμως είναι διεγερτικό και έχει πολλές αντισηπτικές ιδιότητες.

Βοηθάει την πέψη και διεγείροντας την λειτουργία της χοληδόχου κύστης. Ακόμη βοηθάει στην καταπολέμηση εσωτερικών μολύνσεων ενώ δρα καταπραϋντικά σε περιπτώσεις πονόλαιμου και βήχα.

Βοηθάει σε περιπτώσεις διάρροιας αλλά και όπως πολύ σωστά και η γιαγιά μου επεσήμανε βοηθά πολύ και στους πόνους των ρευματισμών. Ακόμη οι αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχονται στο φυτό εμποδίζουν το γλαυκώμα με δράση ακόμη και κατά της εξέλιξης της ασθένειας έγκυες πρέπει να είναι προσεκτικές με την χρήση του φυτού και κατά την γνώμη μου καλύτερα να το αποφεύγουν.

Εποχή συλλογής ο Ιούλιος.

Γράφει ο Βασίλης Ιωαννίδης – Γεωπόνος

Πηγή: gnomikilkis.blogspot.gr

ΚοινοποίησηTweetSend
google news

Ακολουθήστε μας στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΠΟΝΤΟΣ

Σύλλογος Ποντίων Ν. Ξάνθης: Συμπληρώνει 50 χρόνια και απευθύνει κάλεσμα για να μεγαλώσει κι άλλο ο «κύκλος του χορού»

25/09/2023 - 12:51μμ
Τσιριχτά, οι ποντιακοί λουκουμάδες (φωτ.: Facebook / Εύξεινος Λέσχη Ποντίων Νάουσας – Εθνική Βιβλιοθήκη Αργυρουπόλεως)
ΠΟΝΤΟΣ

Πώς είναι η ποντιακή εκδοχή του street food; Η Νάουσα έδωσε (ξανά) την απάντηση

24/09/2023 - 9:28μμ
Ο Ματθαίος Τσαχουρίδης (φωτ.: Facebook / Ματθαίος Τσαχουρίδης / Matthaios Tsahouridis)
ΠΟΝΤΟΣ

Το νέο ποντιακό τραγούδι του Ματθαίου Τσαχουρίδη έχει ερωτικό στίχο

24/09/2023 - 8:18μμ
Κάθοδος από παρχάρι της Τραπεζούντας (φωτ.: Facebook / Mustafa Türkmen)
ΠΟΝΤΟΣ

Στον Πόντο ξεκίνησε η κάθοδος από τα παρχάρια, και έχει χαρακτήρα γιορτής

24/09/2023 - 2:15μμ
Μέλη του Συλλόγου Ποντίων Λάρισας (φωτ.: Facebook / Axileras Axileras)
ΠΟΝΤΟΣ

Το… τρένο του Συλλόγου Ποντίων Λάρισας ξεκινά

24/09/2023 - 11:22πμ
(Φωτ.: facebook / Σύλλογος Ποντίων Ασπροπύργου «Οι Ακρίτες του Πόντου»)
ΠΟΝΤΟΣ

«Οι Ακρίτες του Πόντου» Ασπροπύργου  ανοίγουν τις πόρτες τους για τη νέα χορευτική χρονιά

23/09/2023 - 9:44μμ
(Φωτ.: facebook / Σύλλογος Ποντίων Αιτωλοακαρνανίας «Δ. Ψαθάς»)
ΠΟΝΤΟΣ

Σύλλογος Ποντίων Αιτωλοακαρνανίας «Δ. Ψαθάς»: Με αγιασμό και χορό ξεκίνησε η νέα καλλιτεχνική περίοδος

23/09/2023 - 8:41μμ
Ένας μεγάλος ποντιακός κύκλος στη Νέα Παραλία Θεσσαλονίκης, πίσω από το Βασιλικό Θέατρο (φωτ.: efxinospontos.gr)
ΠΟΝΤΟΣ

Η ποντιακή μνήμη του ξεριζωμού πήρε τα βήματα του χορού ομάλ’, στη Θεσσαλονίκη

23/09/2023 - 8:10μμ
Νερό, παντού νερό. Όλα τα έχει καλύψει το νερό... (φωτ.: Αντώνης Νικολόπουλος / EUROKINISSI)
ΠΑΡΑΔΟΣΗ

Στουν έρμου κι στουν άλιμου κι στουν ξάλιμου τουν τόπου

23/09/2023 - 4:00μμ
(Φωτ.: facebook/Ένωση Ποντίων ν. Κιλκίς «Οι Αργοναύτες»)
ΠΟΝΤΟΣ

Ορίστηκε το νέο ΔΣ της Ένωσης Ποντίων ν. Κιλκίς «Οι Αργοναύτες»

23/09/2023 - 3:29μμ
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Ένα από τα ΙΧ που ενεπλάκησαν στο τραγικό δυστύχημα (φωτ.: glomex)

Τροχαίο στην Πάτρα: Jaguar σκόρπισε το θάνατο – Τρεις νεκροί, ανάμεσα τους κι ένα τρίχρονο παιδί

14 λεπτά πριν
Στιγμιότυπο από τη συνάντηση των δύο ηγετών (φωτ.: Χ)

Τουρκική επίδειξη ισχύος στο Αζερμπαϊτζάν – Συνάντηση Ερντογάν με τον Αλίεφ

49 λεπτά πριν
Ναυτεργάτες 	δένουν τους κάβους πλοίου που επιστρέφει από τα νησιά του Αιγαίου, στο λιμάνι του Πειραιά (φωτ. αρχείου: ΑΠΕ-ΜΠΕ/Αλέξανδρος Βλάχος)

Πειραιάς: Τρεις συλλήψεις διέταξε η Εισαγγελία μετά την πτώση ναυτών στη θάλασσα

1 ώρα πριν
Συνάντηση του νέου προέδρου του ΣΥΡΙΖΑ - Προοδευτική Συμμαχία Στέφανου Κασσελάκη με τον πρώην πρωθυπουργό και επί 15 χρόνια πρόεδρο του κόμματος Αλέξη Τσίπρα (φωτ.: EUROKINISSI / Τατιάνα Μπόλαρη)

Παράδοση σκυτάλης από τον Τσίπρα στον Κασσελάκη – «Να δώσουμε ελπίδα και προοπτική με ενότητα»

2 ώρες πριν
(Φωτ.: facebook/Argo WN)

Θα το γιορτάσουν ποντιακά στο Waiblingen

3 ώρες πριν
Κυριάκος Μητσοτάκης και Βασίλης Κικίλιας στο Συντονιστικό της Πυροσβεστικής στην Πολιτική Προστασία (φωτ.: EUROKINISSI / Γιάννης Παναγόπουλος)

Κακοκαιρία Elias: Τηλεδιάσκεψη Μητσοτάκη με το Συντονιστικό, στη Θεσσαλία ο Κικίλιας

3 ώρες πριν

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

pontosnews.gr

Ειδήσεις και άρθρα για τον Πόντο και τη Μ. Ασία, αλλά και την επικαιρότητα στην Ελλάδα, τον Κόσμο και την Ομογένεια. Πλούσια θεματολογία ποικίλης ύλης με έμφαση σε πολιτιστικά δρώμενα.

Copyright © 2022 pontosnews.gr
Made by minoanDesign

  • TAYTOTHTA
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα
Προβολή όλων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΠΟΝΤΟΣ
    • ΧΡΟΝΟΛΟΓΙΟ
    • ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΠΑΡΑΔΟΣΗ
    • ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΕΣ
    • ΣΥΛΛΟΓΟΙ
    • ΛΕΞΙΚΟ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΚΥΠΡΟΣ
  • ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΓΝΩΜΕΣ
    • Μάρκος Τρούλης
    • Παντελής Σαββίδης
    • Σάββας Καλεντερίδης
    • Θεόφιλος Πουταχίδης
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΑΜΥΝΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΙΣΤΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΤΑΞΙΔΙ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • PONTOS BLOG

Copyright © 2022 pontosnews.gr
Made by minoanDesign