Ο πελάτης πλήρωνε κανονικά, αλλά η παραγγελία του εμφανιζόταν στη συνέχεια ως «κέρασμα». Αυτόν το μηχανισμό περιγράφει η δικογραφία που σχηματίστηκε για τη διερευνώμενη υπόθεση φοροδιαφυγής στο δίκτυο της γνωστής αλυσίδας πιτσαριών, με επίκεντρο την απόκρυψη πραγματικών εισπράξεων μέσω ειδικού λογισμικού.
Η φερόμενη δραστηριότητα τοποθετείται από το 2022, ενώ ο μη αποδοθείς ΦΠΑ εκτιμάται, σύμφωνα με τις μέχρι στιγμής πληροφορίες της έρευνας, σε τουλάχιστον 25 εκατ. ευρώ.
Σύμφωνα με την ΕΡΤ, που επικαλείται αστυνομικές πηγές, οι υπεύθυνοι εντόπιζαν πελάτες που πλήρωναν με μετρητά και αποχωρούσαν χωρίς να περιμένουν απόδειξη.
Αφού ολοκληρωνόταν η συναλλαγή και ο πελάτης έφευγε, η εξοφλημένη παραγγελία καταχωριζόταν ως δωρεάν παροχή. Έτσι, ενώ τα χρήματα είχαν εισπραχθεί, η πώληση εμφανιζόταν με μηδενική αξία.
Η παρέμβαση αυτή φέρεται να γινόταν μέσω λογισμικού εγκατεστημένου στο κεντρικό σύστημα παραγγελιών, με αποτέλεσμα να εμφανίζονται χαμηλότερα έσοδα από τις πραγματικές εισπράξεις και να αποκρύπτεται ο αναλογών ΦΠΑ.
Το λογισμικό και οι ρόλοι που ερευνώνται
Στο επίκεντρο βρίσκεται ο προγραμματιστής που φέρεται να δημιούργησε το λογισμικό, ενώ ερευνάται η συμμετοχή λογιστών και διαχειριστών καταστημάτων. Σύμφωνα με το NEWS 24/7, οι παραγγελίες καταχωρίζονταν αρχικά, αλλά μέρος τους δεν οριστικοποιούνταν στην ταμειακή μηχανή, περιορίζοντας τα εμφανιζόμενα ημερήσια έσοδα.
Οι συλλήψεις έχουν πλέον φτάσει τις 21, σύμφωνα με νεότερο ρεπορτάζ του ίδιου μέσου.
Οι εννέα συλληφθέντες του πρωινού φέρονται να αποτελούν τον βασικό πυρήνα της οργάνωσης, ανάμεσά τους ο ιδιοκτήτης, λογιστές, προγραμματιστής και διαχειριστές. Οι υπόλοιποι είναι κυρίως υπεύθυνοι καταστημάτων franchise, στα οποία φέρεται να είχε εγκατασταθεί το επίμαχο λογισμικό.
Η απόφαση της ΕΠΟΕΣ
Παράλληλα, το διοικητικό συμβούλιο της Ελληνικής Ένωσης Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης (ΕΠΟΕΣ) αποφάσισε ομόφωνα, σε έκτακτη συνεδρίαση την Πέμπτη, την αναστολή της ιδιότητας μέλους της Pizza Fan έως την πλήρη διερεύνηση της υπόθεσης.
Η Ένωση αναφέρει ότι η απόφαση ελήφθη με σεβασμό στο τεκμήριο της αθωότητας και υπογραμμίζει ότι η νομιμότητα και η διαφάνεια αποτελούν αδιαπραγμάτευτες προϋποθέσεις για την ανάπτυξη του κλάδου και τον υγιή ανταγωνισμό.
