Από εθιμικό κέρασμα του Ιερού Ναού Γέννησης της Θεοτόκου στην Ευκαρπία του Κιλκίς, μετά το μνημόσυνο για τη Γενοκτονία των Ελλήνων του Πόντου, η παρασκευή πιροσκί από τα μέλη των συλλόγων στην περιοχή του δήμου Κιλκίς βρέθηκε να μετεξελίσσεται στον σημερινό Διαγωνισμό Πιροσκί που πλέον αποτελεί πολιτιστικό γεγονός.
Μικροί και μεγάλοι επισκέπτες, από κάθε σημείο του δήμου Κιλκίς αλλά και εκτός αυτού, φορούν τα καλά τους και με όρεξη σπεύδουν να δοκιμάσουν και να συγκρίνουν τα πεντανόστιμα πιροσκί που έχουν την τιμητική τους.
Και η διοργάνωση δεν έχει μόνο φαγητό, αλλά και μουσική και χορό!
Ο φετινός διαγωνισμός είναι ο 17ος στη σειρά και με εξαίρεση την τριετία της πανδημίας. Η διοργάνωση είχε προγραμματιστεί για τις 31 Μαΐου, ωστόσο οι κακές καιρικές συνθήκες άλλαξαν τα σχέδια των ιθυνόντων που αποφάσισαν να μεταφέρουν τον διαγωνισμό ανήμερα της Αγίας Μαρίνας.
