Με τεχνικές παρασκευής για πρόσφορο, κόλλυβα και θυμίαμα ολοκληρώθηκε το δεύτερο μάθημα της σχολής γονέων του Συλλόγου Ποντίων Έδεσσας «Ο Άγιος Θεόδωρος Γαβράς».
Υπεύθυνη του «Σχολείου αυτάρκειας», όπως ονομάζεται, ήταν και πάλι η γεωπόνος Αικατερίνη Καλαϊτζίδου, η οποία μαζί με τους συνεργάτες-εθελοντές μετέδωσαν με μεγάλη παραστατικότητα και τεκμηριωμένα τις γνώσεις τους για τα κόλλυβα, το πρόσφορο και το θυμίαμα, καθώς και για τις χρήσεις διαφόρων βοτάνων και τη σημασία τους.
Όπως σημειώνεται στη σχετική ανακοίνωση του σωματείου, πρόκειται για τη διοργάνωση μιας σειράς πρακτικών εργαστηρίων με προτάσεις για την αυτάρκεια σε επίπεδο οικογενειών και μικρών κοινωνιών, για θέματα διατροφικά, ενέργειας και οικονομίας, τα οποία θα εξακολουθήσουν να οργανώνονται και να πραγματοποιούνται και τους επόμενους μήνες.
