Φέρει περήφανα τον τίτλο της «Παρχαρομάνας» και αγαπά να μαγειρεύει όπως στην πατρίδα – περέκ’, φασούλια με λάχανα, σορβά, πισία και τόσα άλλα. Η 90χρονη Σοφία Σαχταρίδου από τον Άγιο Δημήτριο Κοζάνης είναι για γιαγιά Σοφία για όλο το χωριό.
Είναι όμως και η… κανονική γιαγιά της μουσικού Ειρήνης Σαχταρίδου, η οποία μίλησε στην εκπομπή «Περίμετρος» της ΕΡΤ για τις αναμνήσεις της, λέγοντας ότι την θυμάται να μαγειρεύει τραγουδώντας, και να της εξηγεί κάθε ποντιακό δίστιχο που έλεγε.
Άλλωστε η Σοφία Σαχταρίδου (Σανξαρίνα) είναι και στο βίντεο που δημιούργησε η εγγονή της με τον Παναγιώτη Θεοδωρίδη για τη διασκευή του «Εγομώθανε τ’ ομμάτια μ’».
Από τη μεριά του ο τραγουδιστής αναφέρθηκε στο «Λάλεμαν της παρχαρομάνας», το ετήσιο ραντεβού στα παρχάρια του Αγίου Δημητρίου Κοζάνης που διοργανώνεται το καλοκαίρι από την Ένωση Ποντίων Ματσούκας.
![Απρίλιος. Μικρογραφία του μήνα από το χειρόγραφο Τυπικό της Μονής του Αγίου Ευγενίου Τραπεζούντας [1346]. Μητροπολίτου Τραπεζούντος Χρύσανθου, «Η Εκκλησία Τραπεζούντος». Από το Αρχείον Πόντου, του 1933 (πηγή: Επιτροπή Ποντιακών Μελετών)](https://www.pontosnews.gr/wp-content/uploads/2026/03/aprilios-cvr-360x180.jpg)
