Ως η μοναδική γυναίκα κριτής από όλη την Ευρώπη πρόκειται να συμμετάσχει η Ελληνίδα Meat & Fire Chef Μυρσίνη Λαμπράκη στο παγκόσμιο πρωτάθλημα μπάρμπεκιου, το οποίο θα πραγματοποιηθεί στην Κόστα Ρίκα, από τις 17 έως 19 Νοεμβρίου,
Στο παγκόσμιο πρωτάθλημα barbeque θα πάρουν μέρος 50 ομάδες από όλο τον κόσμο, οι οποίες θα διαγωνιστούν σε έξι κατηγορίες και θα κριθούν για τη γεύση, το άρωμα, την υφή, την τρυφερότητα, καθώς επίσης για την εμφάνιση και τη δημιουργικότητα του πιάτου και του συνοδευτικού του.
Όλα αυτά θα πρέπει να εκτελεστούν σε ψησταριές, παρίγιες, καπνιστήρια και ανοιχτές κατασκευές φωτιάς που λειτουργούν και τροφοδοτούνται αποκλειστικά από κάρβουνο, μπριγκέτες, πέλλετ και ξύλο.
Καμία άλλη πηγή θερμότητας δεν επιτρέπεται, όπως ψησταριές ή καπνιστήρια που λειτουργούν με ρεύμα ή αέριο.
