Την αναβίωση του εθίμου «Τα Σάτσια» θα πραγματοποιήσει σήμερα, το απόγευμα της Κυριακής, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Γεωργιανής «Ο Πρόσφυγας», στον προαύλιο χώρο του δημοτικού σχολείου, όπου θα ακολουθήσει μεγάλο ποντιακό γλέντι.
Υπενθυμίζεται ότι το σάτσι είναι ένα ποντιακό παραδοσιακό ειδικό σκεύος, που στηρίζεται στην πυροστιά, πάνω από κάρβουνα, όπου ψήνονται οι πίτες. Μοιάζει σαν ένα μεγάλο τηγάνι και εκεί γίνονται άψογα και τα γνωστά περέκ, ποντιακά φύλλα, από αλεύρι, νερό και αλάτι. Ροδοψήνονται χωρίς λάδι και η γεύση τους είναι μοναδική.
Οι γυναίκες της Γεωργιανής, από την προηγούμενη ακόμη μέρα, ψήνουν τις περίφημες ποντιακές πίτες με διάφορες γεμίσεις, πάνω στο σάτσι, και η γεύση τους ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους.
Στην εκδήλωση θα συμμετέχουν οι Μελίνα Χατζηκαμάνου και ο Γιώργος Ορφανίδης στο τραγούδι, ο Γιώργος Μελισσόπουλος και ο Δαμιανός Ακριτίδης στη λύρα, ο Τάσος Κεκρίδης στο νταούλι, ο Παναγιώτης Κοσμίδης στα ντραμς, ο Σάκης Ιωαννίδης στα πλήκτρα και ο Γιάννης Ιωαννίδης στο αρμόνιο.
Η τιμή εισόδου έχει οριστεί στα 3 ευρώ.
